Der EX "Bernd-Thread"
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Ok......
Aber drei Wochen stell ich mir dann doch in Griechenland an einer kleinen Bucht mit einer gemütlichen Taverne und Bouzouki-Musik im Hintergrund noch etwas schöner vor.
Jetzt sind gerade unsere Kinder gekommen. Bin dann erst mal
Schönen Abend Allerseits. -
Sodele, für Alle, die noch keine Zeit hatten sich mit unsrem Treffen
in J E N A zu beschäftigen, hier nochmals zur Erinnerung
Planungsstand: Samstag, 31.12.2011
Teilnehmer / Termine 20.-22.07. / 27.-29.07. / 03.-05.08. / 10.-12.08.Bernd - 2 Pers./mit Auto - alle Termine möglich -
Erwin - 2 Pers./mit Auto - alle Termine möglich -
Moni - 2 Pers./mit Bahn - wird noch mitgeteilt -
Brigitte - 2 Pers./mit Auto - alleTermine möglich -
Carsten - 1 Pers./mit Auto - 27.-29.07. -
Chris - 2 Pers./mit Auto - 20.- 22.07. - aber auch noch nicht sicher -
Dani - 1 Pers./mit Bahn - alle Termine möglich-
Renate - 2 Pers./mit Auto - alle Termine möglich -vorr. teilnehmende Fans : 14
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Einsam, idyllisch, hat auch was.....
Bin zurück mit "Familie" von einem wunderbaren Essen.
Haben in einem deutschen Restaurant, das im Moment von einer türkischen Familie bewirtschaftet wird wunderbar gegessen.
"Gschnetzeltes Züricher Art" mit leichtem Einschlag "Türkei" war suuuuper gut.
Dazu einen "Nüsslisalat" mit Balsamico Sauce, mit frisch gerösteten Croutons,
gerösteten Speckwürfen und harten Eierwürfeln.
Leeeecker.... -
Mmmhhhhhhh....
Marlenchen, lädst du mich mal ein ??? 
Das mag ich auch gerne... -
Wieder mal ein "Schlemmerthread"
Habt ihr sonst noch ein paar kulinarische "Ergüsse" ?
Bin sehr lernfähig... -
Ich hatte heute auch einen Kater
trotzdem ich Silvester nur wenig Alkohol getrunken habe,
da hat mein lieber Mann das Kochen übernommen: 💏
Es gab:
Feldsalat=Nüsslisalat, Endivie und Tomatenstückli gemischt
Braten mit Knoblauch gespickt im Ofen gegart,
Kartoffelstock, und eine Traum-Sauce:
Speckwürfeli, Champignons in Rotwein, raffiniert gewürzt!
zum Kaffee, Guetzli
War alles seehhhr lecker!
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Ihr Schlemmerer !!
Ja, man sollte es sich gut gehen lassen, solange man dazu die Möglichkeit hat...
Könnte sich auch mal ändern.
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Marlena wrote:
Hatten bis eben alle unsre Kinder hier,haben schön unser Tratitionessen gemacht,
Schäufelchen,Kartoffelbrei mit Sauerkraut,mmmhhhhh Lecker
und sogar für morgen noch was übrig
Marlena wrote:
Gerne,jederzeit.Viel kennen das so nicht,meist wird nachgefragt ob ich Rippchen meine oder Kasseler,aber das ist es ja beides nicht.
Marlena wir sagen denen Schüfeli, kennt man auch bei uns!
Bilder:
http://www.google.ch/search?q=sch%C3%A4ufele&hl=de&rlz=1R2GZEZ_de&site=webhp&prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=8rcAT46fIq7Y4QSZ4eSNCA&sqi=2&ved=0CDoQsAQ&biw=1152&bih=525Dürfen wir auch kommen?
für moni gibt es Knödel und für die andern den Rest! -
freddoho wrote:
Sei doch nicht so negativ am 1. Tag des Jahres :?
Nööööööööööööööö....
bin ich nicht...
Nur halt ab und zu realistisch.
Trotzdem, wünsch ich Allen hier (und auch mir ) Alles Gute und viel Freude im neuem Jahr.
Grüßchen
Bernd -
Bernd / Papa X wrote:
Wieder mal ein "Schlemmerthread"
Habt ihr sonst noch ein paar kulinarische "Ergüsse" ?
Bin sehr lernfähig...Gute Tipps von Emil Bolli, Koch im Hotel Bern.
Sehr interessante, gute Rezepte!
http://www.emilbolliskochfeld.ch/index.html -
Hm, lecker - das Schäuferla kenne ich aus unseren Urlauben in der Fränk. Schweiz. Das ist ein Schweinebraten aus der Schulter, der zusammen mit dem Knochenstück serviert wird. Es sieht so aus, als ob das Fleisch auf einer kleinen Schaufel liegt, daher der Name. In unserer Gegend ist das leider völlig unbekannt. Ein traditionelles Neujahrsessen haben wir in unserer Familie nicht. Wir haben heute lange geschlafen, im Laufe des Tages die Reste von Sohnemanns Geburtstagskuchen
verzehrt (es ist immer noch ein Stück übrig). Normalerweise machen wir nachmittags mit unserem Freundeskreis eine Neujahrswanderung, aber wegen Dauerregen haben wir die Wanderung diesmal ausfallen lassen und uns gleich beim Italiener zum Abendessen getroffen.
, nicht? Oder gar idyllisch?
