Laber- und Quatschthread Süd
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Schau mal Mujer
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Dákos (Geröstetes Weißbrot mit Tomaten)
Zutaten:
1 Weißbrot, 500 g Tomaten, 4 Knoblauchzehen
1 TL getrockneter Oregano, 7 TL getrocknetes Basilikum
Salz, Pfeffer, 3 EL Olivenöl
1 TL frische Thymianblättchen, 75 g FétaZubereitung:
Den Backofen auf 125 °C vorheizen. Das Weißbrot in dicke Scheiben schneiden. Die Brotscheiben im Backofen ca. 20 Minuten trocknen. Herausnehmen und auf eine Platte legen.Die Tomaten mit kochendem Wasser kurz überbrühen und häuten, vierteln und entkernen. Den Knoblauch schälen, grob hacken und mit den Kräutern und den Tomaten im Mixer pürieren, salzen, pfeffern und Olivenöl zugeben.
Püree auf den gerösteten Brotstücken verteilen. Mit Thymianblättchen und grob geraspeltem Schafskäse bestreuen und sofort servieren.
Das könnte man doch glatt mal ausprobieren
Gehört aber natürlich in den Urlaubsrezepte-Thread :?
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curiosus wrote:
Peter, ich meinte Dein Profil, vorhin existiertest Du bei HC nicht mehr.
🤪Hallo Curi,
da war ich genauso erschrocken!
mein Zugang war irgendwie von HC gesperrt, weil ich angeblich eine ungültige E-Mail Adresse hatte. Seltsam, ich habe nichts geändert und bekomme alle Nachrichten und PN`s von HC an meine E-Mail Adresse bei web.de. Da hat sich wirklich nichts geändert. Meine eigentliche E-Mail Adresse meines Internetproviders t-online habe ich hier bei HC nie genutzt oder angegeben. Bis heute früh hat auch alles bestens funktioniert, aber kaum macht man mal ein kleines Nickerchen nach anstrengender Nachtschicht und schwupps ist der Zugang nicht mehr möglich gewesen. Jetzt habe ich einfach meine t-online E-Mail Adresse bei HC angegeben und alles haut wieder hin, seltsam. Vielleicht hast Du als Adiministrator und PC-Gott dafür eine Erklärung (gerne auch als PN).Jedenfalls bin ich immer noch da und nicht verschollen, so schnell werdet Ihr mich nicht los
LG Peter
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ja, so ungefähr!
Soweit ich weiß, kretischer "Zwieback", mit Salz und Olivenoel, grob zerkleinerten Tomaten, abgeschmeckt mit Oregano- und lecker Käse obendrauf. Selbst gemacht hab ichs noch nicht- nur gefuttert.
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"Jamas!"Nee Curi- Dakos ist irgendwie besser... weil man bekommt nicht nur Schnittchen- sondern einen ganzen Teller
aber ok, wenn das alles so ähnlich ist, gründen wir doch am besten eine freie Republik "Mittelmeer"
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...Lapis, Bruscchetta gibt es richtig auch nur auf großen Tellern und nicht als einzelne Schnittchen.
Dazu dann noch am besten ein paar eingelegte Austernpilze, gefüllte Champignons und gegrillte Zucchini, begleitet von einem guten Gavi... -
Ela! tosca, selbstverständlich zwischengelagert.
die werden gesammelt und bei der nächsten Hochzeit/Taufe/ect. "verarbeitet"
Jamas!
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curiosus wrote:
...Lapis, Bruscchetta gibt es richtig auch nur auf großen Tellern und nicht als einzelne Schnittchen.
Dazu dann noch am besten ein paar eingelegte Austernpilze, gefüllte Champignons und gegrillte Zucchini, begleitet von einem guten Gavi...Du Curi... können wir das mal gemeinsam "ausdiskutieren"? Ich sorge für Dakos, Du für Bruscchetta... denke, da kriegen wir noch ein paar Leute zusammen, die
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Mujer wrote:
Taugt der Fusel was bei den Billigheimern?...zumindest die Schokikalender im Advent sind okay
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ansonsten gilt ein weiser Spruch von der Küste:
"Nich lang schnacken, Kopp in Nacken"LG Peter
