Laber- und Quatschthread Süd
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...so jetzt noch den Boden für den Schoko-Chilikuchen
Crumble Teig
100gr gemahlene Mandeln
100gr kalte Butter
125gr Mehl
125gr Zucker
1Tl abgeriebene Limetten oder Zitronenschale
Prise Salz
1 Ei
½ Päckchen BackpulverMandeln im Backofen 4-5 Min goldgelb rösten,
Butter in grobe Stücke teilen und mit den warmen Mandeln, Zucker, Limetten/ Zitronenschale, Salz, Ei, Backpulver mit den Knethaken zu einem krümeligen Teig verkneten
Springform Durchmesser 22cm mit Backpapier auslegen
Teig mit den Händen eindrücken und ca. 3cm Rand bilden.
30 Min kalt stellen
Bei 180 Grad etwa 30- 35 Min goldbraun backen, beim Abkühlen wird der Boden knusprig
Schokomasse kommt auf den Teig dann die Lemon - Curd darauf noch etwas kalt stellen
Gutes Gelingen
Dorle

Meerrettich,Essiggurken, Senf,eine richtige Brettljausn

nein,nein ihr beide wollt mir alles wegfuttern,das ist meine Beute 






