Der "Alpenländler-Thread"

[freddoho]

Heike, um sie mit Hack zu füllen, sind sie noch zu klein  
Ich mach sie im Ofen mit Kirschtomaten und Hähnchenbrüstchen  
Dazu gibts Wildreis ...

[edithe]

Heike
Meine Pfeffersosse ist ganz einfach
Sahne köcheln  mit ,grünen Pfefferkörner , ich nehme gefriergetrocknet
dann nehme ich Bratensosse aus der Tube . und zum Schluss
COGNAC..
die löffelst...

[freddoho]

... den Link zum Foto hatte ich neulich mal hier reingestellt ...
Heike, Du hast dann noch für Dani übersetzt  

[freddoho]

Für die Pfeffersauce nehm ich das hier   klick  
Einfach ein paar Minuten im Wasserbad erhitzen, sehr lecker ...

[edithe]

Gibts bei uns glaub ich nicht..
aber sicher auch gut.. Moni

Die Zutaten hab ich eh immer zu Hause .. geht auch schnell-

Zuchini Rezepte gibt es ja mehr als genug in allen Arten
hab auch schon verschiedene Kuchen damit gegessen.
war auch gut.

[freddoho]

Edith, gibts bestimmt auch, halt ne andre Marke.
Seit ich die Rama nicht mehr benutze, habe ich eigentlich gar
keine Sahne mehr vorrätig       Kauf halt nur, wenn ich
unbedingt brauche ...

[edithe]

Doch H Sahne immer ..
mache ich auch mal zwischendurch an Tomatensalat oder Gurken..
Die hält auch ewig

[freddoho]

Edith, klar, geht auch  
Ich nehm eher Sauer- und Saucen-Halbrahm, ist nicht so fett.
Gibts aber nur im Kühlregal ...

[delgobbo99]

Ihr scheint ja alles gute Köchinen zu sein    Ich koche ehrlich gesagt nicht gerne, mach es aber jeden Tag weil es sein muss. Heute habe ich Mittags aber nur Salat gegessen, Grüner Salat mit Schinken und Ei dazu Knoblauchbrot. Mmmh... war lecker    und man schwitzt nicht so beim Essen als wenn man etwas warmes ist. Heute Abend weiß ich noch nicht was ich koche    

[freddoho]

Dani, wenns bei Euch so heiss ist, dann würde
ich vorschlagen, zu grillen (Fleisch, Wurst, Gemüse), dazu
Salat(e) und z.B. Ofenkartoffeln oder einfach nur Chips, Baguette ...

[Heike68]

Edith, Bratensausse aus der Tube kenne ich gar nicht, muss ich mal schauen, interessant allemale... aber Gefro gibts als Bratensausse in Pulverform und ist auch erstaunlich gut. Kann man mit Milch machen und ist kalorienarm. Ich nehme Pfeffer ausm Glas...

Moni, ja, an das Rezept erinnere ich mich...
Ist bei mir genau so, seit ich von Dir gehört habe, was in der Cremefine alles so drin ist.

Also ich merke, Ihr habt für Sausse auch Eure "Helferlein", das beruhigt mich .

Dani, wenns bei Euch noch so heiß ist, reicht ja eine Kleinigkeit...

[edithe]

Dani
Es gibt doch jetzt Gemüse und Salate in Hülle und Fülle..
Gerade wie schon Rezepte hier beschrieben ,mal ein Zuchini/ Kartoffelaulauf ,
Gratins oder einfach was machen ,was im Backofen geht .
geht doch fix ,und bruzzelt von alleine.
Ist doch nur die Vorbereitung
wie gefüllte Zuchini mit Hackfleisch und Tomaten ,und Käse überbacken.
dann haben die Herren was fleischiges.
oder mal einen Nudelauflauf mit Schinken .

[delgobbo99]

@Moni, Ja bei uns ist es sehr heiß heute, 40 Grad  🤪 . Freu mich schon auf Montag denn dann fahren wir an den Neusiedlersee  . Morgen bekomme ich Besuch von meiner Freundin, am Freitag und Samstag fahren wir mit dem Motorrad weg.

@Edithe, Vielleicht mache ich Abends geschwind Kartoffel-Speck-Gratin, ist auch lecker, das essen dann auch meine zwei Gemüse-Muffel 

@Heike, 

[edithe]

Heike
ja so haben wir alle unsere Helferlein..
Ich kenne auch Gefro .
hatte ich auch ne Weile.

[freddoho]

delgobbo99:
Freu mich schon auf Montag denn dann fahren wir an den Neusiedlersee  . Morgen bekomme ich Besuch von meiner Freundin, am Freitag und Samstag fahren wir mit dem Motorrad weg.

Dani, hast ja doch Urlaub bekommen, wie ich lese       

[delgobbo99]

@Moni, Ja aber nur ein paar Tage, nicht so lange wie Schatzi.

Ihr habt vorhin etwas von Bratensouce in der Tube geschrieben, das kenne ich garnicht    bei uns gibt es zbsp. diese Bratenwürfel, die verwende ich gerne.

[edithe]

Schön Dani 
dass Urlaub hast.     Klasse
so könnt Ihr einiges unternehmen..
Ich verschwinde auch mal ..
fahre mal ins Nachbarstädtchen ,
Auto abwaschen ,und etwas schlampern
Bis denne
schönen Mittag allen

Dani
die Souce gibts von Knorr..

[freddoho]

Das mit Knorr wollte ich grad schreiben  

Dani, schau mal   hier

Edith, viel Spass  

[delgobbo99]

@Edithe,    Ich wünsche Euch auch Allen einen schönen Nachmittag!

@Moni, Achso sieht das aus, Danke! Muss mal schauen ob es das bei uns auch gibt aber glaub nicht, zumindest habe ich das noch nicht gesehen.

Ich muss dann gleich die Wäsche aufhängen und die nächste Wäsche in die Waschmaschine geben, hab wieder einiges zu waschen. Aber bei dieser Hitze trocknet das alles schnell...

[edithe]

  all..

Tschau