Der "Alpenländler-Thread"

edithe

HUHU

Alles Klar bei Euch allen??

Moni
wann gehts nach Mannem?
soory
habs grad gelesen
nicht mehr lange

freddoho

Edith, danke der Nachfrage
Alles klar bei uns, tiptop
Und bei Dir, Husten etwas besser

edithe

Ja ,so langsam wirds besser
wird aber auch Zeit..
Hast noch viel Arbeit bevor es nach Mannem geht?
und hat J.J auch Weihnachtsfeier ,oder darf er nur die anderen bekochen?
Heike
steht das Festmenüe schon?

freddoho

Edith, J.J. darf nur bekochen und servieren
Wird sich aber zwischendurch schon bedienen
Hab nicht viel Arbeit momentan, nur Kleinigkeiten

edithe

Na dann ist der Chef auch so ein Entenklemmer

Kenne auch so einen...

Schön,wenn man sein eigener Chef nun ist..

Heike68

Moni, gerne, ist halt ein total regionales Gericht. Manchmal gibts bei uns einfache Hausmannskost. Mögen wir auch gerne.

Edith, klaro, Weihnachtsessen steht. Hl.Abend Grillplatte mit Gambas und Fleisch, Aioli, Dips, Krautsalat und Baguette. 1. Tag Rehkeule mit Rotweinsauce und Kartoffelklößen, 2. Tag Rinderfilet in Honig-Schalotten-Sahnesauce mit Röstis.
Vorspeise wird drauf verzichtet. Nachtisch für 1. und 2. Tag Amarettinis in Amaretto geweicht, darauf Blaubeeren(Heidelbeeren) drüber eine Creme aus Sahne und Marcarpone.

freddoho

Edith, eigentlich nicht, er hat nen netten Chef

Heike, besser als in jedem Restaurant

Heike68

Moni, .

edithe

Heike

Klasse
Würde mir auch schmecken ,wär auch meins...

Heike68

Moni, von Mannheim 2,5 Std. bis zu mir
Edith, bis zu mir
zumindest die Rehkeule ist riesig

edithe

Heike

Habs mir überlegt ob ich mich nicht einladen soll
bis Mannem schätze ne gute Stunde

Heike68

Edith, gerne 💏 , aber 3,5 Std. für nen gemütlichen Abend und nen lecker Essen

edithe

Wär ne lange Anreise und ein teures Essen

Dann muss ich mir es eben denken

aber bei uns gibts sicher auch was feines..
Hl.Abend weiss ich ja..
ansonsten eh eingeladen..und lass mich überraschen

Heike68

Edith, denke auch, dass Du festlich und lecker "bekocht" werden wirst

freddoho

Heike, ich komme gerne, aber nicht alleine
Wir sind ca. 10 Personen

Edith, was gibts bei Euch am Heiligen Abend

freddoho

Habt Ihr gesehen, von uns hat niemand
die Reise nach Mallorca gewonnen

Heike68

Moni, , da muss ich aber noch mindestens 2 weitere Keulen beschaffen , oh je, wie krieg ich 3 Keulen in den Backofen

Moni, was gibts bei Euch? Hl. Abend wissen wir ja schon, u.a. der berühmte Kartoffelsalat ohne Majo .

Genau, Edith, hab mal zurückgelesen aber nicht entdeckt, was es bei Dir gibt.

Heike68

Ja, gesehen, aber immerhin keiner der ganz Neuen mit ihrem 1. Beitrag. Aber auf diese hohe Zahl hätt ich nimmer getippt . Bleibt nur ein Glückwunsch an Wolfswind

edithe

Von mir auch Glückwunsch an Wolfswind

war auffallend wieviele den ersten Beitrag dazu geschrieben
hätte auch nicht gedacht wie viele

Also
hatte es schon mal geschrieben
Hl.Abend
Kalbsteak mit Currysosse Mandarinenreis und gebackene Bananeund Salate
dazu ein schönes Weinchen

freddoho

Edith , hatte es nicht mehr in Erinnerung

Heike, noch keine Ahnung,was wir am 1. Feiertag kochen wollen
Ist schwierig, wir sind 10 Erwachene + 2 Kinder   🤪
Am 2. Feiertag gehts ins Restaurant
Und am Tag danach ans Abend-Buffet beim Chinesen