Situation der Hotels an der Türkischen Riviera
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Also nun auch von Mir ein (oder mehrere) Wort, Wörter.
Ich weiss nicht ob in den von mir besuchten Hotels Fleisch , oder andere Lebensmittel, wiederverwendet bzw. nochmals aufbereitet wird.
Ich beurteile das Essen das mir angeboten wird auf Optik, Geschmack, und ob es gesundheitliche negative Folgen für mich hatte.
Sollte das Alles positiv sein, ist es mir egal .
Auch in dem von mir oft besuchten Hotel Voyage Belek habe ich es schon erlebt, dass mehrere Tage hintereinander z.B. Geflügelfleich angeboten wurde, und als ich gerade dachte es könnte gerne mal wieder anderes Fleisch geben, wurde dieses auch Angeboten.
Die Kraft der Gedanken?
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@ kouruni Der erste Abend war ein Fest von 2 Hotels, die zu dieser Zeit fast ausgebucht waren. Das es hier zu Unmnegen an Essen kommen kann ist nichts ungewöhnliches. Genauso, dass die Unmenge an Resten dann später weiter verwertet wird. Bei "rumsi" gibt es gar die "Wochenschau", Reste der Woche als Eintopf. Hier war es eben ein Tag länger, so der Koch.
Und nein, der Witz war nicht unangebracht, war speziell auf Antwort zuvor. Es ist aber auch eine Realität die oft im dt. TV gezeigt wird/wurde bzw. ich als Tester schon angewandt habe.Da jetzt alles klaro ist, sollte man wieder back to the treadtitel!
Meine Eltern haben sich gestern Abend aus der Türkei gemeldet, ihr Hotel fühlt sich rasch wieder, ist sogar nächste Woche 100% gebucht.
P.S.-rumsi es intressierts mich mitnichten ob du mir Glauben schenkst...nice weekend... den anderen auch
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Dass aus übergebliebenem Grillhuhn ein Geflügelsalat wird, das halte ich für völlig normal.
Umgekehrt dürfte allerdings ein wirkliches Wunder sein.
Dass die Köche in den Großhotels an der türkischen Riviera schon allein wegen des Budgets wahre Künstler darin sind, aus den vorhandenen Zutaten derart viele Gerichte zu zaubern, bleibt unbestritten und sollte ein Beispiel für die deutsche Durchschnittshausfrau sein. In guten Hotels ist das sogar sehr schmackhaft. Aber hexen können sie trotz allem nicht.Den Trick wüsste ich auch gerne.
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@Garffield (kurz OT)
Fällt mir gerade erst auf... Du warst noch nicht auf Zypern, denke ich ?
Oder ist es schlicht Nickverhunzung ?
Nicht, dass mich das tangieren würde...Wünsche dir dann mal ein schönes Wochenende.
Auf meiner Frage zum Zahnstocher bleibe ich sitzen ? -
Meine Vermutung zum "Trick":
Da steckt jemand am ersten Abend einen oder mehrere markierte Zahnstocher in die am Buffet befindlichen Hühner. Und dann bekommt er "gaaaaanz zufällig" im Laufe der Woche immer genau die Portion, in der sich er Zahnstocher befindet?
Eh klar.
Meine Ansicht dazu:
Unheimlich blöder Bullshit!
Als ob alle bereits zubereiteten Speisen sofort aufs Buffet geklatscht werden und die Küche keine Reserve zurückbehält, um nachlegen zu können.
Selbst wenn man jeden Tag seine "Markierungen" zurückläßt, müsste es mit der Großmutter des Teufels zugehen, wenn man dann im Hühnersalat den Zahnstocher wieder erkennt.
Und ein bereits vor 4 Tagen zubereitetes Huhn zu grillen, das funktioniert schon mal gar ned.
Fazit 1: Garffield ist ein Poser, der nicht so viel RTL gucken sollte.
Fazit 2: Frau Garffield kann nicht kochen. -
Wie auch Günter wiederholt berichtete:
Die Kontrollen in der Hotelgastronomie an der türkischen Riviera sind sehr streng. Missachtung von Vorschriften werden drakonisch bestraft. Dass also ein Hendl - auch bei finanziell klammer Lage! - tagelang in verschiedenen Aggregatzuständen über das Buffet defiliert sein soll halte ich für Unsinn, oder besser üble Nachrede.
Als Hotelier würde ich den Verfasser solcher Unterstellungen abmahnen lassen.Den Zahnstochertrick wendeten RTL Testprotagonisten an um nachzuweisen, dass die kaum berührte Lasagne am Ballermann nach einer minimalen kosmetischen Überarbeitung einem zweiten Abnehmer serviert wurde. Probat für einen solchen Test. Wie die Methode sich auf Hähnchenteile übertragen lassen soll weiß wohl nur Garffield alleine - und darf es meinethalben auch für sich behalten.
Gleiches gilt für seine strategischen Tipps zum Forenverhalten - erst mal vor der eigenen Tür kehren!Mit Bezug auf die Situation der Hotels:
Rotes Fleisch ist unverhältnismäßig viel teuerer als weißes. Selbstverständlich schlagen sich Dumpingpreise auch in den F&B Budgets nieder, das wurde hier schon x-mal festgestellt, ist aber nicht gleichbedeutend mit missbräuchlicher Dauerverwendung überaus schnell verderblicher Lebensmittel. Daher sage ich: Mumpitz, Falschbehauptung, üble Nachrede. -
Abgesehen davon, das auch Garlic nicht lesen kann - ich habe nirgendwo geschrieben, dass es die "Wochenschau" bei mir gibt, ich mag nämlich nur wenige Eintopfgerichte - ist das natürlich Mumpitz. Irgendwo hat man ja auch noch Geschmacksknospen und spätestens beim dritten Schaulaufen des Gerichtes schmeckt man das auch. Ich habe in den letzten Jahren wohl Unterschiede in der Quantität bestimmter Speisen gemerkt, aber keinen Qualitätsunterschied. Das sah immer sehr frisch aus und schmeckte auch so. Dazu kommen natürlich die erwähnten Vorschriften und die Sanktionen bei Verletzung desselben.
Aber Wichtigtuerei scheint sich immer mehr durchzusetzen und Legenden sowie Verschwörungstheorien sind ja sowieso auf dem Vormarsch, da muss ein Garlic ja schon mithalten.
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Hei,
fliegen im Oktober zum X - Mal in die Türkei. Haben schon 5 Sterne Hotel erlebt wo das Essen nicht so besonders war. Dies betrifft auch 4 Sterne Hotels. Wobei wir bis her fast immer mit dem Essen zufrieden waren. Wir besuchen dieses Jahr wieder das Diamond Beach Hotel & Spa. Wer hier über das Essen meckert muß aus einer anderen Welt kommen. Dort gibt es keine Sterneküche aber geschmacklich,abwechslungsreich und reichhaltiges Essen. Wenn man was zu meckern sucht könnte man das Bier ( leider kein Effes ) nehmen. Haben immer das Gefühl als wenn das Gezapfte Leichtbier ist.Gruß
Ritschi -
Mal abgesehen davon, dass die Anzahl der Hotel-Sterne nichtsüber die Qualität des Essens aussagt, hast Du bzgl. des Alkoholgehaltes des Bieres durchaus recht. Troy - neben Efes und Perge eine dritte Biermarke in der Türkei - hat eine Sorte mit 2,5 % Alkohol im Programm. Das hat den Vorteil, dass selbst bei hohem Konsum die Gäste nicht so schnell betrunken werden, was die Hoteliers begrüßen. Schmecken tut dieses Bier dem Vernehmen nach auch ganz gut.
LG
Sokrates
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Nicht nur die Hoteliers begrüßen das, auch Herz und Kreislauf des dazugehörigen Bierfreundes werden gerade bei den momentan vorherrschenden Temperaturen dankbar sein, momentan kühlt es ja selbst nachts kaum unter 27° ab.
Aber die Diskussion driftet wieder ganz schön ab, Wiederauferstehung von Hähnchen (mehrfach, das hat noch nicht einmal ein gewisser Jesus C. aus N. geschafft ), Essen und Sterne, Bier und Alkoholgehalt. Jetzt fehlt nur noch das Strecken von Markenalkoholika, das hatten wir auch schon lange nicht mehr. -
Erstmal danke Holginho über deine Antwort, sie hat mir 100,- € eingebracht ( ich habe gewettet das du wiedermal eine de... Frage ab gibst ). Zu deiner Frage: Die meisten Menschen mit etwas Verstand sehen ein 6 Sterne Hotel ohne Makel ( somit auch die Speisen ). nach Unten mit den Sternen also schlechter. Dieses ist jedoch kein Muss aber man kann sich im normal Fall daran halten.
Solltest du noch Fragen haben, bitte etwas schlauerRitschi
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Mam62,
du brauchst mich nicht mit Meister ansprechen aber wenn man seit vielen, vielen Jahren 4 - 6 Mal im Jahr in den Urlaub fährt hat man sich etwas Erfahrung angetan.
Zu Sokrates,
ich habe geschrieben das es kein Muss ist, man sich jedoch daran halten kann ( nach meinen Erfahrungswerten ) um so höher die Hotelsterne desto besser das Essen.
Ritschi -
@Holginho,
Du hast sicherlich Recht mit Deiner Meinung, nur ist doch wohl Unbestritten, dass eine grosse Anzahl (wenn nicht sogar die Mehrheit) die Sterneanzahl mit der Qualität des Essens in Verbindung bringt.
Somit währen die Hotelies gut Beraten dies ebenfalls zu Tun. -
Man kann aber die Qualität des Essen höchstens mit der Höhe des Budgets in Verbindung bringen. Und das ist leider etwas, was viele der "5-Sterne-Bucher" immer wieder übersehen.
Ob sie dann auch wirkliche Qualität beurteilen können, steht auf einem ganz anderen Blatt.
