Der User - Frage/Antwort - Thread
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Guten Morgen alle zusammen.
Ich koche ein Lieblingsgericht von meinem Mann.
Filet Mignon, an Morchelrahmsauce, Reis, Salat, Nachspeise individuell.
Nochmals zurück zu den Männern:
Die Jungen, ganz Kahlköpfigen, ist sehr Mode momentan,gefällt Dir das?
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Das läßt dich ja wohl nicht ruhig oder ???
Ja es ist schon auffallend wie viele Männer die Haare schon in jüngeren Jahren ganz weg haben. Ich finde es zum Teil sehr gut, auch das "raspelkurze" gefällt mir. Ich schneide bzw. rasiere meinem Großen die Haare auch regelmässig auf 3 mm. Heute Nachmittag hat er wieder einen Termin bei mir
Hast du glatte oder gewellte Haare ?
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Ich hatte mich mit der Glatze falsch ausgedrückt, ich meine diese, die sich die Haare auf dem Kopf extra wegrasieren, im Urlaub und auch hier haben wir oft solche gesehen. Mit braunem Kopf, sieht ganz gut aus: sehr Trend
Ich habe nicht ganz glatte Haare, etwas dazwischen.
Was kochst Du am WE?
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Ich finde, ältere Männer mit einer braunen Glatze interessant Alice
(nein, meiner hat noch Haare 
)Heute gibt es Hähnchen (die schneide ich auf, klappe sie auseinander und lege sie mit der Innenseite auf ein Backbleck, so wird die Haut gleimäßig braun, dazu gibt es Kartoffeln und Salat
Alternativ : 12 rote geschmorte Paprika, Möhren, Blumenkohl, grüne Bohnen und noch einen kleinen Rest Zucchini (ich kann ohne Gemüse nicht...)
Morgen gibt es Geschnetzeltes mit frischen Champignons und Farfalle und Gemüse nach Wahl .
Sonntag gehen wir mit unseren Freunden Spanisch essen.Welches ist dein Lieblingsgemüse?
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Am allerliebsten den ersten frischen Spargel im April hier aus unserer Gegend, dann natürlich Paprika, Zucchini, Möhren, Erbsen, grüne Bohnen, Chicorée, Auberginen, Brokkoli, Blumenkohl, geschmorter Weißkohl, Wirsing, Rotkohl, Spinat.
Keine: Zwiebel, Lauch, Sellerie, Linsen, dicke Bohnen, Kohlrabi, Schwarzwurzel, Mangold, Chinakohl.Magst du Gemüse al dente oder doch lieber gar?
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Na klar, kommt darauf an, was man möchte. Besonders lecker werden sie ALLE mit Butterflöckchen - je mehr - je besser und viel extra guten Käse
die Kaloraien darf man dann aber nicht zählen.Wir machen gerne Gemüseaufläufe z.B. Brokkoli, Blumenkohl + Kartoffel oder Tomaten und Zucchini geschichtet, auch Kartoffel mit grünen Bohnen und mageren Speck u.v.m.
Ganz anders aber genau so gut ist Sauerkraut mit Kassler als Auflauf hmmm.Welchen Auflauftipp hast du für uns parat?
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Maccaroni - Gratin oder andere Teigwaren
Maccaroni kochen, Steinpilze einweichen -oder frische Pilze
Speck- Schinkenwürfelchen anbraten, Pilze und Büchsen Pelati zugeben.
Kräftig würzen mit frischen Kräutern und oder ital. Kräutermischung, Pfeffer usw. , mit Bouillon -und oder Rotwein ablöschen.
Bechamelsauce zubereiten, oder fertig- gekaufte.In feuerfestes Geschirr, abwechslungsweise, Teigwaren, Pilzgemisch, Bechamelsauce, geriebenen Käse (Parmesan) lagenweise einfüllen, zuoberst Bechamelsauce und Käse.
ca. 20 Min im Ofen 220° gratinieren. En Guete!
Hast Du auch eines?
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Hallo Alice, das liest sich sehr gut. Bitte, was sind Pelati? Ich rate mal, können es gepellte Tomaten sein?
Mit guten Zutaten, Gemüsebrühe, Bechamelsoße und Käse bekommst du jeden Auflauf lecker hin. Man kann ja auch sehr gut Fleisch- und/oder Wurstreste darin verwerten, herzhafter wird es dann, wenn man sie vorher knuprig anbrät - z.B. sehr lecker sind Cabanossiwürfel. Und Kartoffel- und Nudelreste kann man auch mischen - da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Kannst du gute Cocktails mixen?
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Reisemarie:
Du hast recht, man hat unbegrenzte Möglichkeiten für Aufläufe.
Den Tipp mit der Cabanossiwurst, will ich mir merken,
schmeckt bestimmt sehr pikant. 🤮Du hast gut geraten: Pelati sind geschälte, längliche Tomaten, man erhält sie auch schon in kleinen Stückchen aus der Dose. Man kann natürlich auch frische Tomaten verwenden.
Nein ich mixe keine Cocktails.
Und Du? Hast Du Cocktail - Rezepte?
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Yes, er kommt: Name: Chocolate Coco Cocktail;
Für einen Cocktail benötigt man:
3 cl Rum (Kokosrum, Malibu)
2 cl Rum ( weißer Rum)
2 cl Zitronensaft
6 cl Ananas-Saft
2 cl Schokoladensauce
1 Prise SchokoladenraspelnGanz einfach: Alle Zuatten zusammen im Shaker mit Eis schütteln und in ein großes Ballonglas gießen. Mit Schokolandenraspeln garnieren.
Eine wahrlich süße Versuchung!
Würde der Dir schmecken ?
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Es käme auf jeden Fall auf einen Versuch an!
Klingt aber schon ganz lecker!
Mixt Du Dir zu Hause oft selber Cocktails?
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Ab und an schon mal, dann aber fast nur süßen. Absoluter Favorit ist da Samos! Oberlecker!
Und wie sieht es da bei Dir aus?
