Bulgarischer Wein
-
Hallo,
Bulgarien ist ja auch bekannt für seine Weine. Da ich jedoch von Wein keinen Schimmer habe, brauche ich die Hilfe der Weinkenner die auch Bulgarien besuchen.
Ich möchte für eine nette Bekannte ein Fläschchen leckeren Rotwein aus Bulgarien mitbringen, bin vom 19.09. - 26.09. wieder in Sveti Konstantin. Die Dame bevorzugt mehr die "liebliche" Sorte.
Wer kann mir also ein paar Tips geben was man da so kaufen sollte?
Als Biertrinker habe ich da so überhaupt keinen Plan.
Ich bedanke mich schonmal für Eure Hilfe,
Baikal
-
Hallo,
Mavrud ist eine authentische und typisch bulgarische Rebsorte, die Weine selber sind aber eher herb, kräftig und trocken. Ich selber würde sie jedenfalls nicht als lieblich einstufen.
Wenn wir in BG sind und Wein kaufen, kaufen wir eigentlich immer Mavrud, ansonsten solltest Du auf einen in BG gekelterten und lieblicheren Kadarka zurückgreifen.LG
-
-
Wir bevorzugen leckeren Dessertwein namens Kagor. Gibt es in verschiedenen Russen-Märkten in allen Variationen von 11% bis 16% Alc.
Achtung, extrem süss!
Ich schreibe das eigentlich nur, weil ich mir gerade ein Glas von diesem leckeren Gesöff eingeschenkt habe.
Ansonsten bin ich kein Weinkenner und kann diesbezüglich nicht weiterhelfen.
PS. Mit Kagor kann man auch bei Frauen punkten.
-
@ chmie : exakt!
Weißwein oder Rotwein, das ist hier die Frage!
Wer Rotwein mag, wird keinen Kadarka oder kein Bärenblut trinken, wir sprachen ja von Wein. Diese sind zwar süß aber von minderwertiger Qualität.
Persönlich trinke ich NUR Cabernet Sauvignon, aber auch diese unterscheiden sich in ihrer Restsüße. Der o.g. Beitrag in der WELT ist gut, allerdings kann man bereits für kleineres Geld guten bulgarischen Rotwein (auch in D) kaufen. M.E. wird Zar Simeon überschätzt und insbesondere wegen des deutschen Oberwinzers gepuscht. Im Kaufland gibt es Tcherga für ein Drittel des Geldes was man in BG dafür bezahlen muss. Sehr empfehlenswert, allerdings halbtrocken. Ein Geheimtipp meinerseits ist der Cab. Sauv. aus Targovishte, sehr gutes, aufstrebendes Weingut an den Südhängen des alten Gebirges gelegen, kalkhaltige Böden, Sonne, Regenwasser - TOP und sehr gepflegt. Man erkennt die Flasche am gedrehten Hals.
Weißwein; von dort kommt auch ein bereits oben genannter Gewürztraminer, der sehr empfehlenswert nicht nur für Fischliebhaber ist.
Mein Vorschlag: Fast in jeder Stadt gibt es eine Vinaria, dort gibt es auch offene Weine. Verkoste dort (auch als Biertrinker) und triff die Entscheidung. Nimm Dir eine Pitka (Brötchen) zum Neutralisieren mit. Der Wein sollte frisch riechen, in der Regel über ein Aroma (CS - Beeren) verfügen, auf jeden Fall klar sein und eine kräftige (roter) Farbe haben. Ob er zu trocken ist spürst Du beim Vergleich.
Frage nach polosucho cherveno vino (halbtrocken, @ chmie: ist das richtig?).
Na zdrave Roland
-
Polu-suho ist halbtrocken, ja.
Aber ein Cabernet ist trocken, wenn eine Dame etwas liebliches bevorzugt, wird das nichts sein.
Mein Tipp:
Geh in Varna in das Geschäft Semela , dort wird man ganz gut beraten und die können den Wein auch als Geschenk verpacken. Wenn man keine Ahnung von Wein hat, ist das die beste Variante. Das Geschäft findest Du am Parkplatz Musala (nahe dem gleichnamigen Hotel). -
Hi Missi,
klar ist Cabernet trocken, sogar knochentrocken. Deshalb habe ich auch vom Cabernet Sauvignon gesprochen (geht sogar manchmal meine Frau dran).
Einig sind wir doch sicher darin, dass es nicht lohnt Kadarka oder Bärenblut nach Deutschland zu holen, auch nicht mit Schleife. Denn erstens erhält man sie hier billiger und zweitens würde ich sie nicht als Wein klassifizieren und schon gar nicht verschenken oder als Souvenir mitbringen.
Deshalb finde ich den Tipp mit den Weinshop gut, vielleicht hat er was offen.
Gute Rotweine sind trocken oder halbtrocken.Lg Roland
-
Richtig, gute Weine sind trocken, da sind wir uns einig
Und ich könnte auch sehr viele trockene Weine empfehlen, aber das ist hier ja leider nicht gefragt 
Mit Cabernet meinte ich eigentlich Cabernet Sauvignon, aber der ist schon recht trocken - ich glaube nicht dass der Anklang finden wird bei jemandem, der liebliche Weine mag. Wenn ich da so an meine Schwiegermutter denke, die wenn überhaupt dann nur lieblichen Wein trinkt - die wäre mit einem Kadarka höchst zufrieden
-
@ chmie
Dann sollten wir mal zusammen kochen! Z. B. vinen kebap.
Zum Wein:
Es wurde aber auch nach einem LECKEREN gefragt, sorry.
Mfg Roland -
Dann bedanke ich mich mal für die Hinweise. Ich werde dem Vorschlag von Miss Varna wohl folgen und diesen Laden aufsuchen, werde es schon finden.
Natürlich war und ist mir klar dass ich bulgarischen wein auch hier in jeder halbwegs gut sortierten Weinhandlung bekomme. Es geht hier jedoch um ein "Mitbringsel", also werde ich ihn auch in Bulgarien kaufen, selbst wenn er teurer als in hier ist.
So, am Sonntag geht es los .....
-
rock roland schrieb am 9.9.2010:
Mein Vorschlag: Fast in jeder Stadt gibt es eine Vinaria, dort gibt es auch offene Weine. Verkoste dort (auch als Biertrinker) und triff die Entscheidung.
Wir machen erstmals Urlaub in Bulgarien und haben ein Hotel am Sonnenstrand gebucht.
Finden wir auch hier eine Vinaria, wo man Wein verkosten kann?lg
Maria -
Hi,
grad zurück vom Sonnenstrand. Es hat uns sehr gut gefallen. Falls jemand Interesse an bulgarischen Wein hat folgende Info:
Es gibt in Alt-Nessebar einen Weinshop Nähe Sophia-Kirche (Teppichgeschäft an der Ecke). Hier kann man einige Weine verkosten.
Weiters haben wir über die Reiseleitung eine Ausflug gebucht, der eine Weinkost in Pomorje enthält. Nach einem Begrüßungsschluck mit Musik gibt es einen Blick in den Keller aus den 30er-Jahren, dann werden vier Weine und Pliska (Weinbrand) erklärt und verkostet. Dazu gibt es div. Schinkenkostproben. Danach hat man Möglichkeit in der Vinothek Weine und Pliska zu kaufen. Die Preise sind günstig. Am Flughafen gibt es eine sehr geringe Auswahl an Weinen, die auch teuer sind (jeder Supermarkt hat eine größere Auswahl).
lg
Maria -
Dieser Beitrag wurde gelöscht!
