Essensklau im Frühstücksraum
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Überflüssiges Zitat entfernt.
xadoo:
Mit diesem Tipp gibst du dich der Lächerlichkeit preis ... nein, keine Beschimpfung und kein Mobbing - einfach nur eine Feststellung! -
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Kein Hotel kann es sich leisten es den Gästen zu erlauben Speisen aus dem Speisesaal mitzunehmen. So einfach ist das. Und es gibt keine ‘Zwischenlösung’ (entweder man erlaubt es oder man erlaubt es nicht. Es ist unmöglich es ‘ein bisschen’ zu erlauben, etwa “ein Stück Obst ja, eine Tasche voller belegter Brote nein”).
Um das ganze etwas verständlicher zu machen muss ich etwas ausschweifen. Mitte der 70er Jahre war ich massgeblich daran beteiligt dass die damals grösste Urlaubshotelkette (IBEROTEL) das Büffetsystem in den Hotels einführte. Der Grund war NICHT etwa den Kunden besseren Service zu bieten sondern der Hintergrund war, dass damals die Gewerkschaften - mit den ersten Streiks in der ‘neuen’ Demokratie – erreichten die täglichen Arbeitsstunden der Hotelangestelltennur EINMAL für länger als 2 Stunden unterbrechen zu dürfen. Mit anderen Worten, das Personal konnte nicht mehr sowohl das Frühstück, das Mittagessen als auch das Abendessen servieren. Somit musste entweder mehr Personal eingestellt werden oder das System geändert werden. Die Lösung: Büffetsystem.
Mit dem Büffetsystem stiegen die Kosten des Menüs in dem Himmel (wesentlich mehr als man erwartet hatte). Man hat lange gerechnet um zu kalkulieren ob die effektiven Mehrkosten für das Essen mit dem Büffetsystem sogar die eventuell zusätzlichen Personalkosten überschreiten (mit der Zeit haben sich dann die Mehrkosten für das Büffetsystem‘eingependelt’). Tatsache ist, dass wenn die Gäste die Möglichkeit haben sich amBüffet unbeschränkt zu bedienen sich dieses Verhalten sofort und direkt in Mehrkosten für das Essen umsetzt (ganz besonders was den Nachtisch anbelangt!).
Somit kann man sich unschwer vorstellen was mit den Essenkosten passieren würde wenn man den Gästen erlaubt Speisen aus dem Speisesaal mitzunehmen. Wäre dies ‘offiziell’ erlaubt wären die Hotels gezwungen die Preise (nicht unwesentlich) zu erhöhen .Und das wäre weder mit den Reiseveranstaltern noch im bestehenden Konkurrenzkampf zu verantworten (geschweigedenn von den Gästen willkommen geheissen).
Der Grund dass man keine Speisen aus dem Speisesaal mitnehmen darf ist also ausschliesslich finanziellen Ursprungs. Und hier klann man auch keine Ausnahme machen: weder viel noch wenig, das Verbot muss, gezwungenermassen, total sein. Und wer trotz Ausschildernung Speisen aus dem Speisesaal mitnimmt bringt das Personal (das das sieht) in eine ‘dumme’ Situation. Das Personal ist keine Polizei, und deshalb sollten ihm diese peinliche nSituationen erspart bleiben.
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Ich freue mich, dass ich mit meinem Beitrag so eine interessante Diskussion ausgelöst habe.
Nun noch eine Ergänzung: In der vergangenen Nacht hat mit ein Direktoreines deutschen Vier-Sterne-Hotels folgendes mitgeteilt: (ich zitiereauszugsweise)
Ein deutsches Lehrer-Ehepaar (beide zwischen 40 und 50)waren im vergangenen Jahr zwei Wochen Gäste in diesem Vier-Sterne-Hotel. Nachsechs Tagen gab es in diesem Zimmer (Badezimmer) einen Wasserohrbruch. DasEhepaar war nicht im Haus, also hat das Hotelpersonal das Zimmer ausgeräumt. Inden Schubladen der Nachttische wurde folgendes gefunden: 46 PortionspackungenKonfitüre und Honig, 4 Messer und Gabeln (alle schön gereinigt) und 4 Weingläser.Nachdem diese Personen nach zwei Wochen abgereist waren, fehlten aus demzweiten Zimmer aus der Fernsteuerung des Fernsehgerätes die Batterien und dieZahnputzgläser waren auch nicht mehr da.
Dieses ist kein Einzelfall. Nach über 40 Jahren Gastronomiekann ich da sehr gut mitreden. Ich gehöre auch zur der Silberlocken-Generation.Diese habe ich aber schon seit meinem 30. Lebensjahr, und das daher, weil es soviele Hotelgäste, wie oben beschrieben.
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Überflüssiges Zitat entfernt.
@strawberryhill
Nun ja das habe ich auch schon öfters gesehen auch speziel in Mallorca an der Playa wobei ich sagen muß es wurde vorwiegend von älteren Gästen was mitgenommen. In den Hotels woch ich bis jetzt war steht aber an der Türe zum Speisesaal ein Schild das es nicht erlaubt ist was mitzu nehmen und daran halte ich mich auch. Zumal es an der Playa genug möglichkeiten gibt sich was zu kaufen. Wie vorher schon jemand geschrieben hat sagen sich viele auch ich habe dafür bezahlt also nehme ich das auch mit. Aber um es klar auszudrücken auf solche Gäste können die Hotels verzichten. Diese Leute sollen sich eine Wohnung mieten und nicht ins Hotel gehen. Einfach nur Peinlich -
Wenn ein Gast das zu den Mahlzeiten isst was er möchte ist das okay.
Einer isst mehr - ein anderer weniger. Der der weniger isst möchte evt zwischendurch mal was. Soll er es doch mitnehmen - das sehe ich nicht als Diebstahl. Erst wenn er Essen für andere mitnimmt, die keine/schlechtere Verpflegung gebucht haben, finde ich es doof.
Und die ARMEN Gastronomen - ...haben das schon lange mit kalkuliert und üner Jahre von den Gästen abgezockt. Aber wehe wenn der eigene (überhöhte) Gewinn mal knapper wird - dann ist das Gejammere groß.
Passage gem. Forenregeln entfernt.Berge wird keiner rausgeschleppt haben und an der Qualität/Einkaufspreis des Essens wird eh meist gespart. Also Schluss mit dem Gejammere weil mal einer ein Brötchen und nen Apfel mitnimmt!
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Und Du glaubst wirklich, dass sich auf einem umkämpften Massenmarkt mit gaaanz vielen Sparbrötchenkunden mit Geiz-ist-Geil-Mentalität überhöhte Gewinne erzielen lassen? Du hast sicher sehr intensive Einblicke....
Was sagst Du denn zu Energieunternehmen und Finazdienstleistern?
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Die Mitnahme von belegten Brötchen,Obst in allen Variationen, und bei AI sogar Saft in mitgebrachten Flaschen ist für mich schon lange ein Ärgerniss.Das ist gelinde gesagt Diebstahl und gehört bestraft,denn bezahlen muss es die Allgemeinheit.
Wer kein Geld hat sich diese Dinge selbst zu kaufen soll zu Hause bleiben.
Dass die Hotelbesitzer nirgendwo etwas dagegen unternehmen hängt auch damit zusammen,dass Ärgernisse vor anderen Gästen vermieden werden sollen.
Eine Hotelmanagerin auf Gran Canaria sagte mir : wenn wir die Gäste darauf ansprechen werden diese laut und ,und bei Rücknahme müssen wir die geklauten Lebensmittel noch Entsorgen.
Taschen und Rucksäcke haben in einem Speisesaal so oder so nichts verloren,das gehört verboten. -
Mein Gott ... wieviele Moralapostel werden sich hier noch zu Worte melden ?
Das Wort "Diebstahl" ist ein großes Wort, und sollte vielleicht durch "Verfehlung" ersetzt werden.
Bis jetzt habe ich noch von keinem Hotel gehört, das seine Pforten schließen mußte weil die Gäste zuviel gegessen haben ...
Durch das Angebot "Buffet" spart sich das Hotel die Personalkosten, das sollte man nicht vergessen! -
Nein, die Hotels haben die Preise erhöht, auch für die Gäste, die sich zu benehmen wissen.
Moralapostel nicht, aber jemand, der weiß, dass jede Handlung auch eine Wirkung hat. Und dass der Unterschied zwischen Einkaufspreis einer Ware und dem Verkaufspreis nicht der Gewinn ist! Möcht ich mal sehen, wenn Dein Arbeitgeber in Zukunft sagt, er möchte nicht, dass Du überhöhte Bezüge hast und Du dann nur noch Kost und ein einfaches Bett im Arbeitnehmerschlafsaal bekommst, weil ja für Deine Arbeitskraft nicht mehr nötig ist.....
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Düren:
Wie gesagt steigen wir normalerweise nie in Hotels ab - wir sind Ferienwohnungsmieter und Selbstversorger. Wahrscheinlich genau deshalb - weil wir es leger lieben und uns normal verhalten. Am Buffet verhalte ich mich normal. Wenn ich satt bin höre ich auf zu essen. Wenn ich Abends noch nen Käse mag und den nicht direkt nach dem Hauptgang dann lasse ich mir das auch nicht verbieten. Ob ich dafür extra noch Supermärkte aufsuche oder was vom Buffet mitnehme finde ich sekundär.
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Dort gibt es einfach Verhaltenmassregeln die im Sinne der Allgemeinheit einzuhalten sind.Wenn am Eingang des Speiseraumes steht : bitte keine Speisen aus dem Speisesaal mitnehmen,dann hat sich jeder anständige Gast auch daran zu halten. -
Wenn ein Schild angebracht ist, dass Mitnahme von Getränken und Essen aus dem Speisesaal verboten ist, dann ist dies Diebstahl. Ich bin doch sehr erstaunt, dass dies einige hier als "Kavaliersdelikt" sehen. Meist sind das doch diejenigen, die aber bei anderen Aufschreien, wenn diese sich nicht an die Regeln halten. Das Kellner oft nichts dazu sagen, sehe ich wie Bernat. Meine Meinung nach: es gehört sich einfach nicht. Das hat auch nichts mit Moral sondern mit Benehmen und Anstand zu tun, den aber manche leider im Urlaub zu Hause lassen.
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xadoo, ist eigentlich nicht so schwer zu verstehen, genau wie daß ein Frühstücksbuffet fürs Frühstück gedacht ist und nicht als Selbstbedienungstheke für den restlichen Tag
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Das ist dann wohl der Unterschied zum AI-Urlaub.
Das Essen wird im Voraus vom Buffet mitgenommen oder geklaut, je nachdem wie man es gerne sehen möchte.
Interessant, muss ich schon sagen.
reni
