Der "Alpenländler-Thread"
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So bin nun weg für ne Weile
die Arbeit ruft.
Wünsche noch einen schönen Tag und Abend..
tschüss Moni
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Und ich hab weder ne Personen- noch ne Kofferwaage
So, Koffer soweit ok, mein Mann tut heute Abend noch verschiedene
Kleinigkeiten verstauen, wie Schuhe, Medikamente, Kulturbeutelchen usw.Eigentlich blöd, für ne Woche zu verreisen, man nimmt genausoviel
mit wie für 2 Wochen :?
Edith, danke und tschüssi, machs gut
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Edith, Dir auch einen schönen Abend!
Moni, auf jeden Fall wünsche ich Euch eine wunderschöne Zeit...
Dani, heute Abend ist unser Essen gemüsefrei. Es gibt Kaninchen in Knoblauch-Rotweinsauce... sehr lecker, aber morgen ist man dann nicht gesellschaftsfähig
(die Knofi-Ausdünstungen hauen alle anderen um... ) -
Kaninchen mache ich sehr selten, ist mir einfach zu teuer
Bei mir gibt's heute Abend nur Tortellini mit Spinat-Käse-Füllung,
Tomatensauce und Parmesan.Nochmals vielen Dank Ihr Lieben, machts gut, ne schöne Zeit
und bis nächsten Samstag dann (da ruft wieder die Arbeit) 💏 -
@Moni, wann fährst du morgen?
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Moni, gibts bei uns auch nur selten, aufgrund des Preises für artgerecht gehaltene Tiere...
Zum einen sind Tortellini sehr lecker und zum anderen werdet Ihr die nächsten Tage ja ordentlich schlemmen...Dani, anstelle des Kanin kannst Du auch ein Hähnchen nehmen...
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@Heike, Hähnchen ist ein guter Tipp
. Muß eh morgen wieder einkaufen gehen da kommt so ein Huhn mit . Wie machst du diese Rotwein-Knoblauchsoße? -
Dani, das Hähnchen zerteilen und in Öl in einem Bräter anbraten. Wenn alle Teile schön gebräunt sind, mit reichlich Rotwein ablöschen. Dann 1 Knolle Knofi in Zehen zerteilen, aber diese nicht (!) schälen, sondern die Zehen mit Schale in den Bräter geben und alles köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist (Alkohol aus dem Wein ist dann verkocht). Dann die Hähnchenteile aus dem Bräter nehmen und die Knofi-Zehen auf einen Teller geben und den Knofi aus der Schale quetschen und so Knofi-Mus herstellen. Dieses Mus wieder in den Bräter rühren. Die Sauce mit Sahne oder Creme fraich verfeinern und pfeffern, anschließend nach Geschmack binden, Hähnchenteile wieder rein und wieder richtig heiß werden lassen. Fertig! Die Sauce läßt sich z.B. mit Baguette schön auftunken...
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Miteinander - hab`grad mal ein wenig "reingespitzelt" bei Euch und
@Moni - habe gesehen, daß Du und J.J. ab morgen im Markgräflerland seid -
wünsch`Euch wunderbares Wetter und alles , was sonst noch zu einem
schönen Urlaub gehört!@Heike - werde Dein "Kaninchen-Rezept" nächstens mal ausprobieren, hört sich
sehr gut an mit der "Knoblauchsoße"!!Wir hatten heute nachmittag knapp 20° i.S. auf unserem Balkon - einfach super!!
Wünsch`Euch allen ein entspanntes, sonniges Wochenende! LG Chris
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Mmh... hört sich lecker an
. Danke für den Rezeptvorschlag! Dann habe ich schon etwas für den Sonntag. Rotwein haben wir eh genug zu Hause, mein Schatz bekommt immer Rotwein von seinem Chef zu den Anlässen. Wir trinken ihn aber nicht, die Flaschen stehen nur im Flaschenregal herum.@Chris,
, schön wieder von dir zu lesen -
Ich wünsche Euch Allen einen schönen Abend
Bis Morgen
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@ Chris
Lieb von Dir, dass Du hier vorbeigeschaut hast
Mach das ruhig öfter !
Lieben Dank für die guten Wünsche
Wie sieht's bei Euch aus, alles soweit ok
Und wie geht es Schwiegermama@ Dani und Heike
Bei uns steht der Rotwein nie lange herum
Wir trinken gerne abends ein Gläschen
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Hallo liebe Dani.
Wünsche dir zu deinem
alles Liebe
und Gute.
Feiere deinen "Burzeltag" recht schön,
, genieße diesen Tag im Kreise deiner Lieben und sei herzlichst von mir gegrüßt.
Alles Liebe
Bernd -
@Moni und Bernd, Vielen Dank für die Geburtstagsgrüße und die lieben Worte. Ich habe mich sehr darüber gefreud als ich das gerade gelesen habe. Lass Euch umarmen 💏
Guten Morgen
!Meine beiden schlafen noch und ich sitze alleine bei Kaffee
. Heute Nachmittag kommt Mama zu mir und wir feiern ein wenig .Ich wünsche Euch Allen ein schönes Wochenende!!!
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