• ronjaT
    Dabei seit: 1091059200000
    Beiträge: 8938
    geschrieben 1263929988000

    Aufgrund der vielen Nachfragen mach ich das Rezept jetzt öffentlich, ist ja kein Geheimnis:

    100 g Glasnudeln

    300 g Hackfleisch

    1 BundFrühlingszwiebel(n)

    10 Kirschtomate(n)

    1 Stängel Koriander (frischer),

    ½ Limette(n), den Saft (ersatzweise Zitrone),

    1 ELZucker, braun

    ½ TL Gewürzpaste (Chilipaste),

    1 ELSojasauce, helle,

    1 TL Öl (Sesamöl) 

    1 EL Fischsauce.

    Glasnudeln in lauwarmem Wasser ca. 10 Minuten einweichen lassen und anschließend kurz in kochendem Wasser blanchieren (muss nicht sein). Abschrecken und ggf. mit einer Küchenschere durchschneiden, damit sich die Nudeln danach besser vermischen lassen.

    Hackfleisch mit Chillipaste anbraten. Zwiebeln waschen und in ca. 1 cm große Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren.

    Alle Zutaten gut vermischen und den kleingeschnittenen Koriander dazugeben.

    Mit Limettensaft, Chilipaste, Zucker, Sesamöl, Soja- und Fischsauce abschmecken.

    2-3 oder noch mehr :p Chillis in Ringe schneiden und drüberstreuen. Wenn du magst kannst du auch noch 1-2 Knoblauchzehen mit dem Hackfleisch anbraten. Der Salat schmeckt lauwarm am Besten, kalt ist es aber auch noch lecker.

    Guten Appetit

  • ronjaT
    Dabei seit: 1091059200000
    Beiträge: 8938
    geschrieben 1263930142000

    Rezepte tauschen und sich übers Essen unterhalten empfinde ich als sehr Weise und absolut sinnvoll!

  • Rambutan
    Dabei seit: 1164326400000
    Beiträge: 151
    geschrieben 1263930147000

    @alle thailandinfizierten mit morts hunger :p

    abflug um 21:50h T2 von münchen nach Bangkok mit Thai - wir kriegen sicher den flieger voll :laughing: und dann gibts essen bis zum abwinken

    lg anni

    " Lebe dein Leben und jage nicht deinen Träumen hinterher!
  • salamander1
    Dabei seit: 1212537600000
    Beiträge: 10648
    geschrieben 1263930311000

    :laughing:  Das wäre toll, in null komma Josef wären die Läden leergefuttert.

    Danke Ronja :kuesse:  jetzt muß ich nur noch einkaufen ;)

    Einem frohen Gemüt lacht die Sonne auch bei Regenwetter.
  • svabri
    Dabei seit: 1125187200000
    Beiträge: 406
    geschrieben 1263930571000

    Tom Yam Gung - dafür lasse ich alles stehen.

    Rindfleisch inAusternsoße und danach irgenwo einen leckeren Pancake mit Banane und Schokisoße... :D

  • dscdsc30
    Dabei seit: 1172361600000
    Beiträge: 178
    geschrieben 1263931558000

    @Salamander leider Urlaubssperre... :disappointed:

    @Antje  Das würde ich noch schaffen.... ;) 21:50Uhr T2 MUC TG925

    Super Idee von Dir, aber leider Urlaubssperre bis Mrz10

    24.01.18-21.02.18 BKK, Udon Thani, eigene Nord-Ost PKW-Reise+ Koh Chang
  • chriwi
    Dabei seit: 1125446400000
    Beiträge: 22480
    geschrieben 1263932542000

    Laab oder Larp Gai ist lecker. So'ne Art Salat aus Hühnerfleisch mit Chili, Zitronengras und Kräutern.  Und sämtliche Curries: Grün, Rot, Massamam,... :D

    Forenregeln... <--- Das war ich nicht, das war ein Admin!!! Vorher hatte ich da meine Homepage stehen und den Hinweis auf eine sehr coole Vietnam-Gruppe, die ich leite.
  • salamander1
    Dabei seit: 1212537600000
    Beiträge: 10648
    geschrieben 1263932695000

    HUNGER!!!!!!! Das fällt unter seelische Grausamkeit..das ist Euch schon klar :laughing:

    Einem frohen Gemüt lacht die Sonne auch bei Regenwetter.
  • chriwi
    Dabei seit: 1125446400000
    Beiträge: 22480
    geschrieben 1263933861000

    Darf ich euch mal was fragen?!

    Wieviel müsst ihr denn so für euer Tom Yum Gai hinblättern? :laughing:

    Forenregeln... <--- Das war ich nicht, das war ein Admin!!! Vorher hatte ich da meine Homepage stehen und den Hinweis auf eine sehr coole Vietnam-Gruppe, die ich leite.
  • salamander1
    Dabei seit: 1212537600000
    Beiträge: 10648
    geschrieben 1263934048000

    Och..verschieden..in Touristenorten mehr..in ländlichen Gefilden weniger..in den Garküchen ganz wenig..was müßte ich bei Dir hinblättern?????

    Einem frohen Gemüt lacht die Sonne auch bei Regenwetter.
Antworten
Thema gesperrt
Interner Fehler.

Ups! Scheint als wäre etwas schief gelaufen!