Europa - wo ist es im August nicht so überlaufen?

Hallo zusammen,
anfang August möchte ich mit meinem Freund für 2-3 Wochen in irgendein europäisches Land fliegen, mit einem Mietauto das Land erkunden und mit Zelt campen.
Leider geht es nur im August...mir ist schon klar, dass dort überall viel los sein muss....dabei hasse ich Touristenhochburgen... gibt es vielleicht ein paar Länder, wo touristisch im August nicht so extrem viel los ist?? Wir sind dabei total offen für das Reiseziel....von Skandinavien, Irland bis hin zu allen südlichen Ländern inklusive Inseln würde uns alles interessieren! Hauptsache es ist nicht so viel los. Hat jemand einen Tipp für uns?