Brot/Backwaren aus Reismehl, Maismehl o.ä.?

Hallo Froschkoenigin,

da wir Doppelpostings hier lt. Forenregeln nicht zulassen, schließe ich den Beitrag von heute morgen wieder ab. Solltet Du noch Ergänzungen zu diesem Thema haben, nutze bitte diesen Thread hier, um weitere Fragen zu stellen. Danke !

Froschkoenigin wrote:
Hallo Habe gelesen, dass die Asiaten sowieso nicht gerne mit Weizen & co. backen, sondern diese Produkte fast ausschließlich für die Touristen anbieten.
Ja, ja! "Die Asiaten" In Vietnam gibt's an jeder Ecke frisches Baguette. In Chinas Norden wird viel Getreide gesessen. Auch im Süden gibt's z.B. Baozi, Hefeklöße aus Weizenmehl.

Hallo Froschkönigin!

Eine Bekannte von mir hat auch diese Allergie,die fährt seit vielen Jahren nach Thailand, aber die nimmt Ihr Gebäck/Brot von daheim mit, möglicherweise gibt es das irgendwo zu kaufen, aber verlassen würde ich mich darauf nicht.
Frag mal Der Cavemann oder wolfmisc direkt, die leben unter, vielleicht können die Dir helfen?

Hallo,

die gleiche Erfahrung haben wir bzw. unsere Schwiegermutter gemacht.....hat Ihr Brot immer mitgenommen. Vor Ort haben wir nichts gesehen und das Brot / Toast den man in den Hotels bekommt ist nicht aus Mais oder ähnlichem

Also, ich denke musst Du mitschleppen oder reis morgens essen oder die leckeren Süppchen.....

Mone

Mais wird in Thailand quasi nur in Form von gebackenen Maiskolben verzehrt, wenn man von den importierten Cornflakes absieht.
Und Reis gibt es in vielen Varianten, jedoch nicht als Brot.
Weisses Toastbrot gibt es übrigens in jedem kleinen Supermarkt oder Tante-Emma-Laden, wird also auch von den Einheimischen und nicht nur den Touris verputzt.
Ansonsten gibt es in den Touristenorten mehr oder minder essbares dunkles Brot bis hin zu etwas ziemlich schwarzem, das sich Pumpernickel nennt, jedoch keiner ist. Den gibt es ab und an mal zu horrenden Preisen in den grossen Supermärkten in Bangkok oder Pattaya. Oder in einem von Deutschen betriebenen Laden.
Bei Mehlallergie oder ähnlichem bleibt wohl nichts anderes übrig, als die Sachen direkt aus Deutschland mitzubringen. Oder halt nur asiatisch zu frühstücken mit Reis und/oder Nudelsuppe.