Ausflüge in bar oder Kreditkarte?

Hallo zusammen,
wir wollen im September eine Busrundreise Ostküste USA unternehmen.
Nun habe ich gelesen, dass es am besten ist kaum Bargeld dabei zu haben, sondern alles mit Kreditkarte zu bezahlen.
Es stellt sich mir die Frage, wie die fakultativen Ausflüge vor Ort bezahlt werden beim Reiseführer?
In Bar??
(schließlich muß man das dann vor Reisebeginn mit zurechnen.)
Vielen Dank für Eure Antworten im voraus.
Gruß Alsteff