Ich hab mal kurz bei Google Maps die Pools gezählt, es sind deutlich mehr als 11, eher 21, aber in jedem Fall genug.
Du kannst dort essen, wo du möchtest. Üblicherweise bin ich mit dem Teller durch die Restaurants spaziert und habe mir überall das mitgenommen, auf was ich Appetit hatte.
AI gibt es rund um die Uhr und zwar morgens ab dem Frühstück (7.00 Uhr?) bis die letzte Bar schließt (24 oder gar 2 Uhr).
Mit dem Lärm kann man Glück oder Pech haben, im Allgemeinen dürfte es aber keine Lärmprobleme geben. An den kleinen Bereichspools ist gewöhnlich weniger los und auch keine Animation, tagsüber vielleicht seichte Hintergrundmusik. Ab 18 Uhr sind die Pools eh geschlossen und man geht zum Abendessen/-programm über. Da legt sich auch der Trubel. Ungünstig ist nur, wenn man Zimmer in der Lärmschneise der Abendanimation hat, da muss man das Unterhaltungsprogramm halt bis zum Ende ertragen.
Zimmer mit Gartenblick kann überall sein. Im Prinzip unterscheiden sich die Zimmer/Bungalows kaum. Da würde ich mir keinen Kopf machen. Man kann getrost das günstigste Angebot buchen. Die Beistellbettchen sieht man ab und zu vor den Bungalows stehen, ich denke, die können überall reingestellt werden – sind aber von der Liegefläche (70x140 cm?) her nur für Kleinkinder sinnvoll. Mit 13 Jahren bekommt das Kind sicher ein vollwertiges Bett. In den meisten Bungalows haben vier Leute Platz, dabei sind die "Kinderbetten" entweder als ein Stockbett oder zwei Einzelbetten ausgeführt.
Macht euch keinen Stress, freu euch auf einen schönen Urlaub.