Hallo,
Anfang Mai ist es schon ziemlich warm, aber noch nicht so happig wie im Juni, Juli oder August. Ja der Jumairah Beach ist sehr schön, nein ich kenne in den Emiraten keinen schöneren, welches Hotel habt ihr euch denn ausgesucht? Schnorcheln lohnt nicht, das geht an der Ostküste besser, also die Ausrüstung besser nicht mitnehmen. Mit dem essen ist das nicht einfach zu beantworten, ihr könnt für 5€ essen und trinken bekommen, oder eben mehr, also von billig bis teuer ist alles dabei. Abu Dhabi lohnt auf jeden Fall, die Grand Mosque ist beeindruckend und hat bis auf Fr. täglich bis 12 Uhr für Besucher offen. Yas Island fand ich uninteressant, das Emirates Palace ist wirklich schön, da kann man nett eine Tasse Kaffee trinken oder auch normal essen.
Wüstensafari ist mit inzwischen zu touristisch und das muss ich mir nicht antun, aber manchen gefällts mir eben nicht.
Auch wenn du es selber schon geschrieben, so ein Forum ist schon toll und du hast nur fragen gestellt die x-fach beantwortet wurden. Die Suchfunktion hilft sehr, und das Forum bleibt dadurch auch ein wenig übersichtlicher.
Ciao Daniel