Ob OV/ÜF/HP/AI, darauf kann es keine allgemein gültige Antwort geben. Da gibt es die unterschiedlichen Ansatzpunkte:
wieviel Geld will ich ausgeben?
wo mache ich Urlaub (liegt meine Unterkunft abseits oder gibt es viele Restaurants / Einkaufsmöglichkeiten in der Nähe)?
welche Art von Urlaub mache ich?
will ich mich um nichts kümmern?
bin ich mit Einheitsessen aus den Großküchen der Hotels zufrieden oder will ich Abwechslung?
will ich / wollen wir auch im Urlaub einkaufen, kochen, spülen......
usw. usw. usw.
Hier muß wohl jeder seinen eigenen Weg finden.