Wenn ihr schon extra nach Phuket fahrt würde ich mal das Central Festival (Markenware) in Kombination mit (Old) Phuket Town machen (nette kleine Läden; Kunstgewerbe). Wenn man früh genug dran ist in Phuket Town, ist beim Robinson Einkaufscenter ein Frühmarkt (bis ca. 11.00 Uhr, wo man auch lecker Dim Sum essen kann). Und dann noch zum Super Cheap. Zwischendrin lecker essen; da gibts einschlägige Tipps (in Blogs oder vielleicht von @Helmut und Ulla). Ich denke Night- bzw. Freshmarkets gibts in Khao Lak/Umgebung ausreichend. Wenns ein bißchen mehr und größer sein soll, dann auf Phuket z.B. in Kathu oder das, was @Palme erwähnt hat. Da kaufen die Thais ein.