Hallo Eisiber,
im Forum gibt es sicher Leute die sich noch besser auskennen, aber nur soviel: Wenn du ein Ticket für den Burf Khalifa für eine bestimmte Uhrzeit hast, ist der Aufenthalt oben nicht begrenzt.
Zur Hotelauswahl: Da sich dein erstes Hotel im Gebiet Burf Khalifa befindet, würde ich für den kurzen zweiten Aufenthalt eines an der Marina wählen (wie eben das Sofitel JB oder auch das Mövenpick), da es in der Umgebung wirklich viel zu sehen gibt und auch der Szrand gleich vor der Tür liegt.
Auf der Palme bist du doch ziemlich abgelegen und mehr auf Hotel und Strand begrenzt.
Die Taxipreise kannst du übrigens auf der Internetseite taxi-rechner.de recherchieren; ein Fahrpreis von umgerechnet 30 Euro (das wären ja mehr als 120 Dirham im Moment) erscheint mir absolut unwahrscheinlich.
Viel Spaß in Dubai!
Ulrike