Ich kenne mich Reiserecht wenig aus und insbesondere bei Schulfahrten dürfte es noch mal komplizierter sein.
Es ist schade, dass ihr eine unschöne Abschlussfahrt hattet. Trotzdem kann ich Deine Kritik nur teilweise nachvollziehen. Hotelbeschreibungen sind natürlich immer recht positiv ausgedrückt.
Was habt ihr denn führt die Unterkunft bezahlt? Schulfahrten müssen in der Regel extrem günstig sein, die Schulen legen in der Regel fest, welcher Betrag zumutbar ist. Da die Anfahrt in die Toskana nicht gerade günstig ist und dann noch Ausflüge hinzukommen, wird für das Hotel einfach nicht mehr viel übrig sein.
Dass im Herbst in der Toskana wesentlich weniger los ist, als im Sommer dürfte eigentlich vor der Reise klar sein (halt Nachsaison, mit entsprechend günstigeren Preisen). Ein mickriges Frühstück ist auch nicht gerade untypisch für Italien.
Dass nur wenige Zimmer einen Balkon lässt sich nicht beanstanden. Lediglich das fehlende Bad und die fehlende Sauberkeit wären echte Kritikpunkte.
Rechtliche Schritte einleiten könnt ihr diesem Fall als Schüler vermutlich gar nicht, denn die Fahrt wird mit Sicherheit über die Schule gebucht worden sein. Wenn dann müsste vermutlich eher euer Lehrer tätig werden.
