Braucht man tatsächlich so eine Aufsichtspflichtübertragung? Ich fliege auch demnächst mit meinem 16-jährigen Patenkind nach London, habe nicht darüber nachgedacht, dass ich dafür irgendwas bräuchte.
Bis wann Jugendliche auf der Straße rumlaufen dürfen, weiß ich leider auch nicht. Es kann sein, dass Du mit einer 16-jährigen nicht in einen Pub reingelassen wirst, obwohl insbesondere Pubs, die Essen servieren, das mittlerweile liberaler handhaben.
Allerdings: nach allem was ich bislang über das Piccadilly Backpacker gehört / gelesen habe, würde ich dort gut auf die Schwester und auf Wertsachen aufpassen und - insbesondere in Zeiten der Schweinegrippe - an Desinfektionsmittel denken.