salam
ich denke das hauptproblem eines buffest ist wenn es zu überladen wirkt
denn jeden tag so viele unterschiedlichen speisen,da bekommt man schnell den buffetkoller 
ein gut gegliedertes und übersichtlich gehaltenes buffet ist tausendmal besser,als ein mix aus tausend und einer nacht
das frühstück ist ja easy..brot,brötchen,kaffe tee,conflakes 2-3 wurst oder käsesorten im wechsel/täglich, und verschiedene eiervariationen,hipp sind auch pancakes mit schokososse usw.wers mag sogar donats,quark 2-3 verschieden marmeladen,
frisches filetiertes obst in abwechselnden variationen/täglich..frisch gepresste säfte mit geringer zuzahlung finde ich auch ok...na und wenn wir auch diese süssen teile nicht mögen..müssen die halt auch beim frühstück da sein,da sonst andere esskulturen da sehr unglücklich darüber wären..
das mittagsbuffet sollte als grundbeilage immer reis-nudeln oder pommes beinhalten,3-4 verschiedene nicht gemixte salate(die kann man selber mischen)etwas käse und 2 verschiedene fleisch oder 1 fleisch und fischgericht,als dessert eis,kuchen usw.für das käffchen danach am mittag
abendessen gibt es meist unter verschiedenen mottos,aber auch da wäre eine etwas klarere definierung manchmal besser,also nicht alles gemischt vorzufinden..und eine kleine landestypische ecke mit regionalen speisen ist natürlich von vorteil,desweiteren haben ja die meisten hotels auch dementsprechende restaurants dafür..
fazit es ist nicht die auswahl manchmal die fehlt..sondern wie es präsentiert wird am buffet;)
lg.gabriella

und es ist schon interessant wo die leute so herkommen...


macht mal urlaub!und das hotel muß das dann wieder irgendwo ausbaden,