Ich persönlich würde den Karon Beach im Mai meiden und lieber den Kata Beach wählen, dort bleibt noch eine gute Chance, das Meer zu nutzen. Am Karon sind oft schon ab Mitte April sehr starke Unterströmungen.
Aber wenn Karon und 5 Sterne, dann würde ich dem Mövenpick und dem Marina auf jeden Fall das Hilton Arcadia vorziehen. Die Vorzüge hat Fallerof schon beschrieben und das Frühstück im Hilton sucht seines Gleichen...das Premium Deluxe Zimmer im Lotus Wing ist dabei im Mai günstiger als die Standardzimmer in den beiden anderen Hotels.
Eine Alternative sehe ich auch am südlichen Karonstrand im "Andaman Seaview" - die Deluxezimmer sind sehr preiswert und bieten mit getrennten Schlaf-und Wohnraum bei 75 qm Größe mit riesigem Badezimmer und begehbarem Kleiderschrank das Niveau von Suiten.
Es ist ein Mittelklassehotel und sehr guter Ausgangspunkt für viele Unternehmungen.