Ne knappe Woche Paris ist sicherlich immer schön und Ausklang an der Cote d'Azur optimal.
In Nizza würde ich nicht zu weit vom Bahnhof wohnen, dann kann man die ganze Küste von Ventimiglia bis St. Tropez (auch Monaco, Villefranche, Antibes, Cannes) und bis Grasse im Hinterland mit der TER (ein Regionalexpress) erkunden.
Wenn Ihr nach Paris und von Nizza fliegt, wäre die Frage, welches Verkehrsmittel (Mietwagen, Zug?) Ihr für die Verbindung plant?
In Paris ist m.E. ein Auto eher negativ und an der Cote braucht man es auch nicht unbedingt (s.o.).