hallo!
Eine tolle Outletmall gibt es in Carlsbad. Ansonsten nimm einfach die in San Diego, pass nur auf, dass Du die richtige Ausfahrt nimmst, sonst stehst du in der Schlange an der mexikanischen Grenze
Ansonsten kann ich Dir folgende Tipps geben: (absolut subjektive Meinung meinerseits)-
Vergiss Santa Cruz! Aus dem ehemaligen Surfer und Skatereldorado ist ein nicht unbedingt sehenswertes Städtchen geworden, was man nicht zwingend gesehen haben muss.
Spar Dir lieber die Zeit für Santa Barbara. Hier hast du eine wirklich schöne Stadt. Monterey an sich hat jetzt auch nicht sooo viel zu bieten. Eine kleine Warf und das Aquarium, einen ganzen Tag braucht man dafür aber auch nicht.
Ansonsten tolle Destinationen
Bei Fragen, schreib mir einfach ´ne PN..
Liebe Grüße