Hallo Kate,
wir waren letztes Jahr im Equinox Restaurant im "Swissôtel The Stamford". Das ist in der 70. Etage und du hast einen wahnsinnigen Ausblick. Wenn ich mich recht erinnere, hatten wir ein 5-Gänge Menü. Hat uns jedenfalls alles sehr gefallen (Ausblick, Essen, Atmosphäre).
Das "Sky Dining" hatten wir auch in Erwägung gezogen, aber ich habe dann gelesen, dass es doch ziemlich stressig und unromantisch sein soll, da nach jedem Gang (3 Gänge) ein Stop eingelegt wird und du dann die gleiche Strecke wieder entlang gondelst