Hallo Matthias,
mit wandern kenne ich mich leider nicht genau aus, bin eher der Mietwagentyp ;=) aber schau mal hier: https://www.visitscotland.com/de-de/see-do/active/walking/?gclid=EAIaIQobChMIxZr569HJ1QIVyb_tCh1gPgCpEAAYAiAAEgIfOfD_BwE&gclsrc=aw.ds
da findest Du sicher ein paar Anregungen.
Muss es denn Schottland sein? Irland ist sehr auf wandern ausgerichtet und die B & B haben sich darauf ausgelegt auch Wanderer von Punkten abzuholen, vorher das Gepäck usw.
Viele Grüße Monique