Ich weiss nicht ob das so ein Geheimtipp ist, aber ich würde mir unbedingt den Lido anschauen.
Vom Anleger aus quer durch die kleine Fußgängerzone (Gran Viale Santa Maria Elisabetta) bis vor zum Meer, dann rechts entweder am Meer entlang, auf der Strasse (Allee) oder per Bus bis zum Excelsior. Dort sind am Strand überall die schönen kleinen Strandhäuschen und man kommt sich fast vor wie in den 50ern. 
Wir sind jahrelang immer nur nach Venedig gefahren und wissen erst jetzt, was wir da immer verpasst haben.
Oben genannte Strasse allein ist zum Flanieren schon wunderschön. Gesäumt von hübschen Hotels in parkählichen Anlagen und unter Weinreben versteckten kleinen Restaurants hat man das Gefühl in Venedig und doch nicht in Venedig zu sein. 
In Venedig selbst empfehle ich sich entweder einen aktuellen Stadtplan zuzulegen und/oder einfach jenseits der ausgetretenen Touripfade zu laufen. Verlaufen kann man sich nicht. Schön sind die Giardini pubblici. Traumhaft und wie ich finde sehr empfehlenswert ist die Friedhofsinsel San Michele oder Torcello. Natur pur und die mystische Teufelsbrücke. Auf jeden Fall empfehle ich die öffentlichen Linien des ACTV zu nehmen und keine privaten Anbieter. Erstens gibts ein günstiges Touriticket und man ist ungebunden. Um einen Eindruck zu bekommen, würde ich einfach mal den Canal Grande rauf und/oder runter schippern. Da gibt es Linien, die überall halten und auch eine, die mit wenigen Stopps durchfährt.

Ob es zu kalt ist, muss jeder selbst entscheiden. Wenn man 26 Grad warmes Wasser liebt, dann ist man im Mai auf Malta falsch. Hat man nichts gegen 19/20 Grad Wassertemperatur, dann ist man auf der Insel richtig.

Allerdings würde ich nur aus dem Grund weil es nah nach Valletta ist niemals ein Hotel in Sliema buchen. Valletta sieht man sich einmal an und wendet sich den anderen traumhaften Orten der Insel zu. Für mich ist Sliema der Ballermann von Malta. Es ist ein Haus am anderen, eine Kneipe an der anderen und strandmässig sinds nur schmale Felsplateaus mit glitschigen Treppen, die ins Wasser führen.

Das Bussystem ist auf Malta relativ gut ausgebaut, sodass man gut überall hinkommt. Malta ist nicht gross und man braucht von Bugibba ca.eine Stunde nach Valletta. Nicht viel länger beispielsweise von Mellieha aus,wo es einen tollen langen Sandstrand und ebenfalls schöne Hotels incl. Lädenund Restaurants gibt.

Nur ein Beispiel. Bugibba ist ein Ort mit einer hübschen Fußgängerzone, toller Infrastruktur, Busterminal und netten Hotels. Sogar ein schöner Strand „Qawra Point“ ist zu Fuß schnell erreichbar. Der Ort hat Flair und genau das ist es, was leider in Sliema gänzlich fehlt.

Buchen würde ich auf Malta generell nur Übernachtung mit Frühstück. Das Frühstück ist in der Regel englisch üppig aber durchaus genießbar. Es gibt wunderschöne Lokale in denen man beispielsweise frischen Fisch bekommt oder eine tolle maltesische Ftira und das zu recht zivilen Preisen. Ich will ja Sliema nicht schlechtmachen, aber gegen den Rest der Insel ist das dort Abzocke und 08/15.

Sliema empfehle ich lediglich Leuten, die Party wollen und sich nicht stören Bunker an Bunker zu wohnen oder mal für einen Kurztrip im Winter, wenn in den anderen Orten eher tote Hose ist.

Zum Thema Land ansehen. Das geht am besten mit den Hop on Hop off Bussen. Man kann aussteigen und jederzeit wieder zusteigen. Ganz nach Lust und Laune.

Wäre interessant, weshalb Wert auf ein deutschsprachiges Restaurant gelegt wird. Das mit den Speisekarten ist so eine Sache. Außer man kennt sich mit germishter Kase, Wallnuse, Schienbeinschwein, Schwoibsbikett oder Wurt aus.
Eben erst im Vorbeigehen vorort gelesen. 
Sorry, aber ich empfehle Restaurants, die nicht als deutschsprachig ausgewiesen sind. Erstens umgeht man Tourinepp und zweitens genießt man die ital. bzw. venezianische Küche und man kann sich wunderbar verständigen. Wörterbuch mitnehmen und man kommt den kulinarischen Geheimnissen der Lagunenstadt auf die Spur.
Ich hätte jetzt Bedenken, wenn es sich um Lokale in China handeln würde .... aber Venedig .... 

Na und? Karneval in Venedig ist schließlich etwas Besonderes.   Bei Pietro Longhi beispielsweise kann man sich einen grandiosen Umhang schon für unter 50 Euro ausleihen. Allerdings muss man bedenken, dass die Idee viele Menschen haben. Insofern rate ich zum Selbermachen oder etwas mitzubringen.
Wir kommen gerade vom Zombie Walk in Venedig. Ein Erlebnis, dass ich jedem nur empfehlen kann. Allerdings muss man relativ schmerzfrei sein was Kostüme anbetrifft und sich nicht gruseln oder leicht erschrecken.

Der Engelsflug ist für alle kostenlos sichtbar - sofern man einen guten Platz ergattert.
Zum Maskenball kann ich nicht viel sagen, da wir Freunde dort haben und hauptsächlich privat unterwegs sind. 
Allerdings weiss ich, dass einige Hotels Maskenbälle organisieren. Die Infos findet man auf den jeweiligen Websites. Ich würde mal googeln. 
Edit: Hab gerade mal gegoogelt (Hotel Carlton Venedig) 
Kostüme bekommt man in diversen Ateliers der Stadt. Am besten bei der Touri Info fragen oder vorher im Hotel der Wahl.
Eines kann ich empfehlen. Nicolao in Cannaregio. Dort gibts neben Kostümen für Filme auch wunderschöne Leihkostüme. Die müssten auch eine Homepage haben. 
Tipp: Ich hab mir selber eines geschneidert. Der Phantasie sind ja keine Grenzen gesetzt und günstiger ist es auch. Eine Schneiderlehre ist dazu nicht notwendig. 

Ich würde in jedem Fall Cala Millor empfehlen. Aktuelle Hotelempfehlung habe ich leider keine, da es schon lange her ist als ich mit Kindern dort war. 
Mich begeistert der Ort immer wieder. Vorallem aufgrund des Angebotes an Läden, Restaurants und dem tollen Strand.
Der Sandstrand ist ideal für Kinder und es gibt einige Hotels, in denen man die lieben Kleinen für ein paar Stunden "abstellen" und auch mal für sich sein kann. 
Von Freunden weiss ich, dass sie seit ein paar Jahren mit ihren Kindern im Hotel Garbi Urlaub machen und recht zufrieden sind. 
Cala Millor bietet meiner Ansicht nach Unterkünfte für so ziemlich jeden Geldbeutel.

zum Thema Mar y Vista
Vielleicht meint strawberryhill die Finca Mar y Vista direkt am Meer in Portocolom? 

Mach dir da mal keine allzu großen Sorgen. Erstens kann so eine Ausschreibung lange dauern. Sehr lange und so lange kein neuer Betreiber übernommen hat, wird es auch so laufen wie bisher. 
Wenn du als Ausgangspunkt Valletta gewählt hast, dann ist es sowieso eher unproblematisch, denn alle Wege führen nach Valletta. 
Ich würde mir mehr Sorgen machen, wenn du im Zelt über den Steinbrüchen bei San Lawrenz residieren würdest. 

Persönlich empfehlen kann ich das Marina Luz in Can Pastilla. Für unseren Mädelsurlaub perfekt. Es ist ein Adults Only Hotel und liegt quasi gleich gegenüber vom wunderschönen Puro Beach Club, in dem man toll chillen und phantastische Sonnenuntergänge bewundern kann.
Das Hotel liegt direkt am Meer (Felsstrand) aber nur wenige Gehminuten am Meer entlang beginnt der Strand der Playa de Palma und die Einkaufsmöglichkeiten, Bars und Restaurants. 
Bushaltestelle ist auch gleich in der Nähe und die Poolanlage des Hotels ist ebenfalls wunderschön.
Für uns wars ein chilliger Urlaub. Abstecher ins Getümmel und Rückzug ins ruhige Domizil. 

Als Touri kann man leicht reden. Da ist es nur (!) ärgerlich, aber wenn man zur Arbeit muss oder wieder nachhause ist es noch viel ärgerlicher. Im Prinzip ist es egal, welche Nationalität das Bussystem betreibt. Hauptsache es klappt einmal und das über einen längeren Zeitraum. 
Wie sagt der Malteser so schön? Mañana! 
Ja so mancher der die alten Busse verflucht hat rudert schon zurück - aber zu spät. Diese sog "Neuerungen" sind eben nicht immer positiv. 
Bleibt zu hoffen, dass sich in Richtung Bus bald etwas Positives abzeichnet. Die Inselwelt ist zu schön als das man sich mit Bussen die fahren und dann doch wieder nicht herumärgern sollte. 
Reichen schon die Stürme, bei denen kürzlich der Fährverkehr gänzlich zum Erliegen kam. Ja, man hats auf der Insel nicht leicht. :?

Mein absoluter Tipp ist Duncarron Medieval Village. Hier handelt es sich um einen Nachbau eines schottischen Dorfes aus dem frühen Mittelalter. 
Das Dorf befindet sich im Carron Valley etwa 45 Autominuten von Edinburgh und 1,5 Std von Glasgow entfernt.
Eine geniale Sache, wenn man Natur liebt und an Kultur und Geschichte Schottlands interessiert ist. 
Soweit ich weiss gibt es auch Shuttle Busse dorthin.
Hier gibts mehr Informationen.

In Sachen Busverkehr kommt Malta nicht so ganz zur Ruhe.
Nachdem ein paar der Gelenkbusse (Mercedes) aus dem Verkehr gezogen wurden, weil sie ausgebrannt sind, fahren die Modelle "Made in China" weiterhin so unzuverlässig wie immer.
Seit Jahresbeginn hat nun die Regierung das ganze Bussystem übernommen. Arriva ade!
Die Ausschreibungen für einen neuen Betreiber laufen. Somit wird es auch wieder neue Routen, Fahrpläne und Linien geben. Was man so hört, soll Valletta auch wieder mehr eingebunden werden. Sozusagen "back to the roots".
Merke: vor Antritt der Maltareise informieren, denn der Wandel kann schnell passieren .... oder auch nicht. 
Ein Quell der Freude - und das anscheinend ohne Ende!

Man wird sich noch weiter mit dürftigen Infos und nicht weniger dürftigen Bildern der bereits geposteten Homepage des Hotels abfinden müssen, da der Termin der Eröffnung auf Oktober 2014 verschoben wurde.

Allerdings muss man auch sagen, dass sich die Menschenmassen in der Hochsaison besser verteilen als an anderen Stränden der Adria. 
Der Strand wird in Richtung Malamocco immer schmäler mit mehr Hotels. In entgegengesetzer Richtung wird er schön breit. Dort sind auch die vielen kleinen Strandhäuschen und ein ewig breiter und langer öffentlicher Strand und Strandbad mit Kiosken, Toiletten etc.
Schau dir mal die Villa Cipro an. Ein traumhaftes Hotel unweit des Strandes. 
Bei dem Hotel kann man sogar auf direkte Strandlage und/oder Meerblick verzichten. 

Meine persönliche Empfehlung ist das Marina Luz in Can Pastilla. Erstens liegt es direkt am Meer (Felsen), der Strand der Playa de Palma ist aber wenige Schritte entfernt. In unmittelbarer Nähe ist der Puro Beach Club, der sich herrlich gerade abends zum Chillen eignet. Die Bushaltestelle nach Palma ist auch gleich erreichbar und die Lage ist ruhig und gediegen.
Ich kenne nur die Doppelzimmer und ob da ein drittes Bett hineinpasst ..... ?!?  
Fragen kostet ja nichts.

Egal ob es das Mitnehmen von Speisen aus dem Restaurant ist, das Liegenbesetzen oder das Bewegen im Bademantel außerhalb des Bademantelzugangs … In meinen Augen haben solche Leute, die sich gewissen Regeln im Hotel widersetzen von Anstand zu wenig und von der Einstellung „ich bin zahlender Gast, drum darf ich alles“ zu viel.

Von Stonehenge halte ich nichts. Magisch ist allemal der Moment, in dem man den Ort wieder verlässt und einem klar wird dass man für nichts viel zu viel Geld ausgegeben hat.
Klar, bei einer Kreuzfahrt ist man an das Programm/Angebot gebunden. Allerdings hat good old Britannia wesentlich mystischere und eindrucksvollere Orte zu bieten. Da wäre zum Beispiel das Dartmoor oder die Orkneys mit für meinen Geschmack wesentlich eindrucksvolleren Steinkreisen. Mystischer Wind weht einem in der ehemaligen Heimat der Magier und Druiden - Anglesey um die Nase.

Sofern man auf Facebook & Co mit einem Synonym unterwegs ist sehe ich da keine grossen Probleme. Vorallem kann man a) überprüfen wenn einen jemand markiert hat ob es okay ist und b) mit einem Phantasienamen ist es für Leute ausserhalb des Freundes- und Bekanntenkreises uninteressant. 
Ich für meine Person stelle aber trotz Anonymität eher selten mein Konterfei ins Netz. So selbstverliebt bin ich dann doch nicht. 
Immerhin kann man bei Facebook einstellen, dass der Ort an dem man sich befindet angezeigt wird. Das muss genügen um die Daheimgebliebenen neidisch zu machen. Da brauche ich keinen Bilder, die mich als badende Venus in den Wellen des Mittelmeeres zeigen.