Hola Bernat,
Deine Ausführung ist z. T. ganz richtig, aber erlaube mir eine kleine Korrektur... gerade die "Fincas" werden sehr viel von speziellen Anbietern/Veranstaltern für Urlauber angeboten - genauso wie die Finca-Hotels und Agro-Fincas (zwischen den beiden gibt es auch wiederum noch kleine Unterschiede, zweitere dürfen meines Wissens eine gewisse Zimmeranzahl nicht überschreiten und müssen noch im landwirtschaftlichen Bereich betrieben werden).
Es ist also nicht so, dass man Einzelfincas wie Du sie beschreibst normalerweise nur über Immobilienagenturen mieten kann, sondern sehr beliebt bei Urlaubern sind und entsprechend auch von verschiedenen Agenturen/Vermittlern/Veranstaltern oder auch von privat angeboten werden (leider fast genauso oft illegal wie legal). Es ist inzwischen ein sehr ähnliches Geschäft wie z. B. mit den Ferienhäusern in Dänemark.
Saludos,