Hallo,
ohne speziell ein Hotel zu empfehlen (mir liegt diese "Auswahl nach Nationalität" so gar nicht):
Schau dich nach kleinen Anlagen ohne AI und mit weniger als 80-100 Zimmern um. am besten auch noch abseits der beiden Touri-Zentren Sharm und Hurghada (da ists mit Schnorcheln eh nicht so weit her, in HRG). In so kleinen Anlagen wirst du schnell feststellen, dass die Nationalität der Gäste eigentlich egal ist, alle können sich benehmen.
Schöne Schnorchelreviere findest du z.B. in Dahab, oder südlich in und um Quesir oder Marsa Alam.
Beispielhaft nenne ich dir jetzt doch noch ein paar Namen, schau dir mal folgende Hotels an:
The Oasis (Marsa Alam), die Oase der Ruhe
Abu Dabab Diving Lodge (Marsa Alam)
Hotel Zabargad (Hamata)
Inmo (Dahab)
Es gibt aber noch viel mehr (vorallem in Dahab), aber wenn du z.B. die Homepage vom Oasis anschaust, weist du was der Unterschied zu z.B. empfohlenen Makadi-Bay-Hotels ist...
LG mola