Hey.
Also ich glaube du wirst nicht viel Glück mit deinen Anforderungen haben.
Es ist wie du schon geschrieben hast sehr oft so dass es keine Sonnenschirme gibt. Allerdings ist dort der Strand normal mit Palmen bewachsen. Die dann als natürlicher Schatten Spender dienen.

1500 Euro wird auch schwer. Aber denke hier vlt. An Eines der RIU hotels.
Das RIU palace mexico ist auch sehr modern/luxuriös. Hab gerade nachgeschaut, 10 Tage 1800€
In diesem Riu laufen auch nicht soviele Tiere rum. Allerdings gehören sie einfach zu diesem Land.

Nachtrag das Riu Tequila für 1500€ hier gibt es aber mehr Tiere

Mfg