Hallo Wolfgang,
wenn ich meine Erinnerung aus dem Frühjahr 2009 zusammen mit den mir aktuell vorliegenden Informationen hochrechne, dann ist Deine Sorge sicher nicht ganz unbegründet.
Der Bereich, auf den Ihr von Eurem "schwimmenden Hotel" aus schaut, ist in der Tat eine Mega-Baustelle - und mit mega meine ich mega! Der große Rest der Insel - und damit die allermeisten Ziele, die man auf Sentosa so ansteuern könnte - war davon allerdings nicht betroffen (und ist es auch jetzt höchstwahrscheinlich nicht).
Ich bin mir nicht ganz sicher, was Du jetzt mit der "Schwebebahn" meinst. Die neue Monorail-Einschienenbahn oder die Seilbahn? Die Seilbahn startet quasi direkt neben Eurem Liegeplatz und bietet - weil hoch genug unterwegs - einen ganz schönen Blick in alle Richtungen (auch nach unten, so dass Ihr vielleicht Euer Schiff mal aus einer außergewöhnlichen Perspektive zu sehen bekommt). Die Monorail startet auf dem Dach von Vivo City (auch nur ein paar Meter weg vom Liegeplatz) und folgt der Brücke rüber nach Sentosa, ehe sie weiter über den "Buckel" auf der Insel bis an die Küste führt.
Die Idee mit dem Rückweg zu Fuß über die Brücke würde ich an Eurer Stelle nochmal überdenken: Denn das zieht sich ziemlich - und vor allem müsst Ihr dann eine ewig lange Strecke an der Baustelle entlang laufen.
Wenn ihr Euch auf Sentosa hauptsächlich an der Natur erfreuen wollt, dann scheinen mir Hin- und Rückweg mit der Seilbahn am sinnvollsten zu sein. Denn dann kommt Ihr auf der Insel in einer Ecke an, von der aus es nicht weit bis in die Natur ist
Außerdem wäre ich überrascht, wenn Ihr an der Seilbahn lange anstehen müsstet.
Angesichts Eurer Überlegungen zum weiteren Tagesprogramm könntet Ihr Euren Wunsch, Euch an der Natur zu erfreuen, natürlich auch statt auf Sentosa in dem sehr schönen botanischen Garten in Singapur erfüllen - oder Ihr fahrt halt mal rüber auf die Insel, genießt die Aussicht, entscheidet auf Sentosa, ob Ihr bleiben wollt, und kehrt im Zweifelsfall gleich wieder zurück, um doch noch zum botanischen Garten zu fahren 
Übrigens: Mit Deinen Überlegungen zum Freizeitverhalten der Singapurer liegst Du absolut richtig; der Strand und die Malls sind dann richtig voll. Und: Die Aussicht von der Bar im Stamford ist nicht zu toppen. Ich bevorzuge die Zeit von 18 Uhr an: Dann ist es noch hell - und während Du da oben sitzt, wird's dunkel und überall gehen die Lichter an; so bekommst Du die Eindrücke "im Doppelpack"!
Vielleicht konnte Dir der eine oder andere Hinweis ja weiterhelfen.
Viele Grüße
Peter