Hallo,
hoffentlich kommt mein Beitrag noch nicht zu spät :-).
Im Prinzip ist alles schon gesagt. Die beste Wahl sind Euros.
Ich habe mir in Deutschland bei der Hausbank eine Rolle 50 Cent-Stücke (20 EUR) und etliche kleine EUR-Scheine geholt. Da gibt es keine Probleme mit der Einfuhr oder dem Wechselgeld. Und was übrig bleibt kann ohne Kursverluste wieder mit zurückgenommen werden. Auch evtl. Trinkgelder lassen sich so prima dosieren.
Ägyptische Pfund haben wir nicht getauscht (war uns zu aufwändig). Euros nimmt (bis auf behördliche Einrichtungen wie Museen) jeder an.
Korrekt ist der Tipp mit dem Tauschen von Euromünzen in Scheinen. Man wird nicht selten auf der Straße daraufhin angesprochen. Sicherheitshalber sollte man davon die Finger lassen, denn jedem ist klar, dass Touristen nicht lange im Land bleiben. Auch die Hotelbediensteten fragen nach dem Tauschen.
So nun viel Spaß in Ägypten.
Stephan