Hi Reni,
die Urlaubszeit Septmeber ist perfekt für ein Kleinkind.Wie Von Schmeling bereits erwähnt hat,ist das Wasser sehr warm,das Klima nicht mehr ganz zu heiss ,somit babytauglich.
Um den Flug würde ich mir auch keine Sorgen machen.Das Kinder ab und zu mal schreien,ist ja mal nicht ungewöhnlich.Jedes Kind ist anders ,das streite ich nicht ab.Aber wer sich ein bisschen auskennt, weiss,dass zb. ein Nuckel.die Flasche geben oder Stillen den Druckausgleich bei Babys stark begünstigt.
Wir sind mit unseren Sohn letztes Jahr im März (8 Monate) nach Madeira und im September ( 14 Monate) nach Avsalar geflogen , da gab es überhaupt keine Probleme.Dieses Jahr geht es im September wieder nach Avsalar, mit Kind.
Bezüglich deiner Hotelfrage kann ich dir nicht wirklich weiterhelfen, da wir seit 7 Jahren ins Yalihan Apendos fahren.Es ist zwar ein Familienhotel mit vielen Stammgästen,aber deine Kriterien wird es nicht so richtig treffen.Einen Tipp kann ich dir aber geben,es gibt so ne Art Schwimmring ( wo man das kind reinsetzt) für Babys/Kleinkinder, diese sind überdacht und sind auch für ein paar Euros in der Türkei zu erwerben.Unser Sohn ost darin ständig eingeschlafen ,bei einer Wassertemperatur von knapp 30 Grad auch kein Problem.