Als erstes muss ich dir einmal sagen, wenn du die Beschwerde so schreibst wie hier im Forum oder die Hotelbewertung, brauchst du dich nicht zu wundern, wenn du nur ein Standardschreiben als Antwort bekommst!
Fangen wir einmal an zu sortieren: Getränke und Essen sind sehr, sehr subjektiv. Da wird nichts "zu holen sein".
Angeblich wurde das Hotel geschlossen, weil es zu viele Beschwerden gab, kann ich mir kaum vorstellen, dass das hotel schließt, weil sich ein paar deutsche Gäste beschweren, aber egal. Euch hat man anschließend in ein höerwertiges Hotel, also mit fünf Sternen untergebracht, was man ja quasi als Ausgleich sehen könnte und ihr habt diese Kompensation vor Ort akzeptiert.
Mit der Abreise einen Tag war auch mein erster Gedanke, sicherlich bezüglich Schweinegrippe und dadurch ist es dann mit großer Wahrscheinlichkeit höhere Gewalt, wo weder du, der Reiseveranstalter oder sonst wer etwas dafür kann. Und wenn die Airlines die Flüge kurzfristig reduzieren und umstellen, muss der Veranstalter ja ja irgendwie reagieren.
Sicherlich örgrlich mit der verfrühten Abreise, würde ich auch so in dem Schreiben an den RV schildern und um ggf. Nachweis bitten, dass es sich um höhere Gewalt gehandelt hat.
Bei der Verpflegung weiß ich nicht, was ich davon halten soll, im Vertrag wurde dir sicherlich nicht zugesichert, dass du kostenlose Verpflegung im Flugzeug hast!?
Ich würde 5 % - allerhöchstens aber 10 % - vom Gesamtreisepreis als angemessen empfinden, zumal ihr ja vor Ort mit dem besseren Hotel entschädigt wurdet.
Grüße
PS. Es kann doch nicht wirklich dein Ernst sein, in einem Hotel auf der "anderen Seite der Welt" deutschsprechende Mitarbeiter zu erwarten, was habt ihr denn eigentlich immer für Vorstellungen??? :?