Qatar

(Obwohl ich nicht sicher bin, ob diese Schreibweise korrekt ist, zumindest wird es auf englisch so geschrieben)

Hallo Wolkentaucher,

leider muss ich Dich enttäuschen, denn ich lebe zwar in Belgien, bin aber Deutsche.

Ein typisch flämisches Gericht ist z.B. die Waterzooi (entweder mit Fisch oder mit Huhn), wir haben es aber noch nie gekocht und ich müsste auch mal wieder das Internet konsultieren, um ein Rezept zu finden. Wenn ich was habe, melde ich mich!

Einen schönen Abend
wünscht Sambal

P.S. Mir fällt gerade ein, dass wir zuhause ein Kochbuch haben mit belgischen Gerichten, das wir vor kurzem geschenkt bekommen haben. Vielleicht finde ich da ja was Passendes.

Wir sind mal günstig im Holiday Inn Frankfurt Airport-North untergekommen. Das Hotel hat uns sehr gut gefallen, da es absolut ruhig liegt. Über hrs.de hatte ich einen Supertarif gefunden. Ausserdem haben die einen Shuttle zum Flughafen, allerdings sollte man den rechtzeitig am Vorabend reservieren, weil die nur einen Wagen haben und der schnell voll ist.

Eines meiner Lieblingsurlaubrezepte ist Stifado, das ich auf Zypern liebengelernt habe. Ich kenne nur die Variante mit Rindfleisch, und das Rezepte habe ich nun aus dem Internet kopiert bzw. geklaut...

Ist leider ziemlich viel Arbeit, aber es schmeckt göttlich!

Für 4 Personen

800 g Kalbfleisch aus der Schulter oder vom Nacken
3/8 l trockener Rotwein
2 Lorbeerblätter
1 Stückchen Zimtstange
2 Gewürznelken
800 g Schalotten
1 ganze Knoblauchknolle
300 g Fleischtomaten
6 El. Olivenöl
1 knapper Tl. Zucker
Salz
Pfeffer fadM.

1. Am Vorabend das Fleisch in große Würfel (5 Zentimeter Kantenlänge) schneiden und in eine Schüssel legen, Rotwein, Lorbeerblätter, Zimtstange und Gewürznelken zugeben, zugedeckt kühl stellen. 2. Schalotten schälen. Die Knoblauchknolle abspülen. Die Tomaten häuten, entkernen, Fruchtfleisch würfeln. Das Fleisch in einem Sieb abtropfen lassen, Wein und Gewürze aufheben. 3. Olivenöl in einem Bratentopf erhitzen und das Fleisch bei starker Hitze portionsweise rundum braun anbraten und herausnehmen, Schalotten andünsten, sie sollen nicht braun werden. Tomaten untermischen, auf Mittelhitze schalten und alles 2 bis 3 Minuten dünsten. 4. Das Fleisch mit dem ausgetretenen Saft zurück in den Topf geben. Den Wein und die Gewürze zufügen, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Die unzerteilte Knoblauchknolle dazwischensetzen und den Topfschließen. 5. Das Fleisch bei sanfter Hitze etwa 1 1/4 Stunden schmoren. Zwischendurch vorsichtig umrühren, damit die Schalotten möglichst ganz bleiben. Nach Bedarf noch Wasser zugießen. Das Gericht abschmecken und mit Weißbrot servieren. Tip: wer mag, drückt den Knoblauchaus der Schale und rührt ihn unter die Sauce.

Hahaha, GuinnessDraught, das glaube ich Dir, dass Du keine Laster hast.

Höchstens einen Laster voller Guinness (und mir Zapfanlage).

Sumoringer aus Japan?

Die Hand Gottes, seine Drogensucht, sein Jojogewicht...

Aber was das mit den Kanaren zu tun hat, weiss ich nicht... :?

Ja, genau, ein Sixpack! Besser im Kühlschrank als auf'm Bauch!

Der Wein liegt dort nicht, keine Sorge. Dazu wäre der Kühlschrank aber auch zu klein

Nö, ein paar mehr sind es schon.

Aber wieviele Weinflaschen wir haben, wissen wir selbst nicht

Gott jetzt wird's aber peinlich... Ich reisse den Mund so auf und muss jetzt ganz kleinlaut zugeben, dass meine Junggesellenzeit schon längst vorbei ist und daher im Kühlschrank nur noch wenig Bier rumliegt (auch der Diät wegen).

Obwohl ich ja ab Mitte nächster Woche Strohwitwe bin, also könnte ich mal wieder auffüllen

Der Prost-Smiley funktioniert nicht

Die Anzahl der Bierdosen in unserem Kühlschrank?

Gegenfrage: Woher weisst Du das????

Ich frag mich auch, was diese überflüssigen Belehrungen sollen. Wenn meine Mutter mir das sagt, dann akzeptiere ich das noch so gerade, aber sonst von keinem, erst recht nicht in so einem Forum. Wir sind doch hier nicht in der Grundschule, wo Mama einem das Pausenbrot aufdrängt.

Und auf die Gefahr hin, dass ich mich wiederhole:
Nicht auf jedem Flughafen wird man so abgezockt wie offensichtlich in Antalya. Deshalb finde ich so Warnungen wie jetzt äusserst nützlich.
Obwohl ich wahrscheinlich vorläufig den Flughafen Antalya nicht mit meiner Anwesenheit beehren werde.

"somgahe" wrote:
Auf jedem Flughafen wirsde abgezockt! Bist du so naiv, dass du das nicht weißt ?? Musst ja dort nichts Essen und Trinken, das nimmt man sich mit !!

Warum gleich so aggressiv? Warum wird gleich jeder als Volltrottel abgestempelt, wenn er/sie am Flughafen über's Ohr gehauen wird? Dass es an Flughäfen teurer ist, weiss ich z.B. auch. Aber so eine ******* wie in Antalya ist ja wohl nicht mehr normal, und ich hab in meinem Leben schon viele Flughäfen erlebt und auch schon in vielen was konsumiert, kann daher also eigentlich recht gut vergleichen!
Ein popeliges Frühstück am Brüsseler Flughafen z.B. kostet noch unter 10 Euro. Ist zwar auch viel, aber immer noch kein Wucher!

Kommt eine Schwangere in eine Bäckerei und sagt:
"Ich bekomm ein Graubrot".

Entgegnet die Verkäuferin:
"Sachen gibt's".

"Holginho" wrote:
In der Versicherungsbranche (und nicht nur da) funktioniert die blacklist - und trotzdem werden weiter (nicht wenige!) Versicherungen verkauft!

Versicherungen sind ein notwendiges Übel, Urlaub aber nicht. Man schliesst 'ne Versicherung ab, weil sie einem eventuell einen Schaden zurückzahlt. Nach unserem letzten Wohnungseinbruch (genauer gesagt Kellereinbruch) zahlte die Hausratversicherung auch nicht, mit dem Grund, wir hätten kein Sicherheitsschloss an der Kellertür gehabt. Wer bitte hat ein Sicherheitsschloss an der Kellertür?????????????
Oder steh ich jetzt auch auf der Blacklist, weil ich vor ca. 10 Jahren schon mal einen Wohnungseinbruch hatte? Damals war alles zurückgezahlt worden.
In Brüssel sind Einbrüche gang und gäbe. Wenn den Versicherungen das nicht passt, sollen sie die Klausel bitte aus dem Vertrag rausnehmen.

Na ja, und Datenschutz ist meiner Meinung nach eh kaum noch gegeben, und zwar überall. Wir sind doch schon lange der gläserne Kunde, wir wissen es nur nicht. Gut finde ich es allerdings auch nicht unbedingt...

"melbelle" wrote:
ich hab mich zugesoffen vor lauter Frust

Hoffentlich mit Wodka, wie ein echter Russe?
(Der beste Wodka kommt eh aus Polen)

Hab letzte Woche ein T-shirt gesehen, "Vodka - Connecting People" stand vorne drauf und ich hab vergessen, es zu kaufen ... ich Trottel ... ich könnt mich heut noch ärgern...

Na so ein Zufall, Samstag morgen lag ich im Bett und dachte ebenfalls, ich würde sterben...
Hab am Freitag abend auch ein bisschen zuviel gemacht
Wir wollten den Rekord während der Happy Hour brechen und haben 6 grosse Bier in einer Stunde gekippt
Danach ging's natürlich noch weiter...

Und noch ein Zufall, mein Mann fährt am 28.9. beruflich nach Tunesien (mit dem Wagen ), und zwar leider für drei Wochen
Und das während des Ramadans ... auweia

Auf jeden Fall, Euch alles Gute!

Liebe Grüsse,
Sambal

Au ja, geniale Idee!!!!!!! Forumtreffen in Berlin zum Currywurstessen niam niam

Ich möchte doch so gerne mal mit SN Brussels Airlines rüberfliegen, weil die noch in Tempelhof landen, wer weiss, wie lange noch...?

Fritten bring ich mit, ich hoffe nur, sie werden unterwegs nicht kalt...
Aber die sind deshalb so gut, weil sie in Rindertalg frittiert werden, und das ist in Deutschland verboten (keine Ahnung, warum).

Dabei liest er das EMMA Magazin sehr gerne

Und ich fürchte, Willi mag Nookie gerne ...
hülfä
🤮