An eurer stelle würde ich nach Stralsund fahren. Wir waren in diesem Jahr dort.
Absolut zentral gelegen und man ist 1 einer Stunde auf Rügen,Usedom oder dem Darß.
Bei schlechtem Wetter kann mann viel mit den Kindern machen. Spassbad Museum und so weiter. Also ich kann Stralsund nur empfehlen.