Dann hast du Siegfried, wahrscheinlich noch nicht die richtigen Hotels erwischt. In allen Hotels in denen wir bisher waren, gab es immer eine ägyptische Ecke. Mit landestypischen Gerichten von Vorspeise bis zum Nachtisch. In dem Jaz Hotel unserer Wahl (Jaz Lamaya) wurde während Corona sogar fast ausschließlich Ägyptisch gekocht, wir haben mit Falafel angefangen und mit Om A'li beendet und viel viel Tee dazu.
Was wir auch gemerkt haben, der typische AI Urlauber will nicht unbedingt Okraschottenragou essen, sonder tatsächlich die europäischen Gerichte.
Wenn du landestypische Gerichte willst, Safari Boot oder Tauchboote... da wird nur Ägyptisch gekocht. Aber nicht alle Gewürze sind gut zu vertragen, das kann Magenunmut hervorrufen.
Shams hat gute Auswahl an Landestypischen Gerichten, meist alles vegetarisch, sonst kann ich dir die Jaz Hotels empfehlen.
Früchte: Bananen, Guave, Datteln und noch mehr Guave. Die Guave wird von vielen Touristen nicht verstanden, dabei ist sie die Frucht der Wahl.