Torte "Garash"

Zutaten
Für den Boden:
8 Eiweiß
220gr. Puderzucker
200gr. Gemahlene Walnüsse
20gr. Mehl

Für die Creme:
150gr. Zucker
200gr. Sahne
450gr. Schokolade oder Schokokuvertüre
Etwas Rum oder Rumessenz

Für die Glasur:
200gr. Schokolade
80gr. Butter (oder Öl)

20gr. Gehackte Mandel oder Pistazien oder Kokosraspel zum garnieren

Die Zutaten für den Boden werden vermischt und mit Schneebesen umgerührt bis die Mischung weiß geworden ist, aber nicht aufschäumen. Daraus werden 5 Tortenböden bei 150°C gebacken.

Zubereitung der Creme:

1. Variante
   Die Sahne schlagen, dann der Zucker und die aufgelöste Schokolade nach und nach dazugeben. Rühren bis die Mischung glatt ist.
2. Variante
   Sahne, Schokolade und Zucker werden bei schwacher Hitze kurz aufgekocht. Abkühlen lassen und dann mit dem Mixer schlagen bis alles schön cremig ist.

Die fertigen Tortenböden werden mit der Creme beschmiert (auch von der Seite), auf dem letzten Boden kommt keine Creme, sondern gleich die Glasur.
Mit Mandeln oder Kokosraspel garnieren.

Hallo,
http://bg.wikibooks.org/wiki/Готварска_книга:_Торта_Гараш
morgen werde ich das Rezept übersetzen, da jetzt schon spät geworden ist....
Gute Nacht:D

Hallo,
Personalausweis genügt.
http://www.auswaertiges-amt.de/diplo/de/Laenderinformationen/Bulgarien/Sicherheitshinweise.html#t6

leave wrote:
Nicht so einer, wo man nachher nur deprimiert ist und man die Tiere am liebsten retten würde

Hallo, leave!
Zoo würde ich nicht empfehlen. Ich war dort vor ca. 10 Jahre und es sah damals schon ziemlich trostlos aus, jetzt soll noch schlimmer sein (habe ich extra nachgefragt).
Es gibt einige kleinere Freizeitparks (oder so was ähnliches) wie z. B.: http://www.patilanci.com/ . Die Seite ist leider nur auf bulgarisch, kann ich Dir aber helfen wenn Dich das interessiert.
In den neugebauten Einkaufszentren gibt es angeblich Indoorspielplätze....
Mehr weiss ich jetzt auch nicht, war viele Jahre nicht dort, mit Kind schon gar nicht.

Gruss
Slatina