Hallo Günter,
ich finds schon mal gute das sich da überhaupt jemand Gedanken gemacht hat, und nicht gleich entläßt. Und schlecht ist das wirklich nicht.
In anbetracht der Tatsache und Situation hier möglichst alle Interessen berücksichtigen zu wollen, die da wären:
-Die eigen Existen
-Die Mitarbeiter
-Die Gäste
und zu guter letzt diese doch schlechte Zeit irgendwie für alle halbwegs über die Runden zu bekommen, ziehe ich den Hut vor solchen Lösungen.
Hallo, anbei zur Info für Interessierte.