Es kommt nicht zuletzt darauf an, wer genau streikt. Man kann nicht sagen, dass ein Streik das LFU generell exkulpiert, wobei die Möglichkeiten zur Einrede schon sehr begrenzt sind.
Die Information bezüglich eures Fluges sollte so rechtzeitig eintreffen, dass ihr nicht unnötig zum Flughafen fahrt. Alle anderen Punkte deiner Aufzählung musst du selbst regeln, es besteht auch kein Anspruch auf Schadenersatz.