Ich würde sagen für Everglades reicht eine Übernachtung, da kann man dann einen Tag/Nachmittag eine Airboat Tour machen oder eine Alligator Farm besuchen.
In Orlando kann ich z.B. das Rosen Inn at Pointe empfehlen. War sehr günstig, hat nen Pool, wahlweise Restaurants im Hotel, gegenüber riesiger Entertainment Komplex mit Kino Shops, Bars, Minigolf, Restaurants, also wirds einem abends auch nicht langweilig.
Hotel bietet kostenlosen Shuttle zu SeaWorld, Disney ist auch buchbar somit spart man sich die teueren Parkplatzgebühren. Karten für Seaworld kann man auch im Hotel buchen und bekommt sie zum Onlinepreis und somit günstiger als direkt an Seaworld an der Kasse (10$ Einsparung). Notfalls fährt direkt an der Straße der I-Ride Trolley ab. Eine Busfahrt kostet 2$ pro Person und wäre immer noch günstiger als Parken!