Hallo Niklas,
Schnupper-/Probetauchen ist toll! Viele Leute sind ein wenig Bange vor dem ersten Tauchgang, wenn Du dann aber einen erfahrenen Tauchlehrer an Deiner Seite hat, der Dir vor dem Tauchgang die notwendigsten Dinge zeigt und erklärt (wie angelst Du Dir Deinen Atemregler, falls dieser Dir aus dem Mund rutscht, wie machst Du Deine Maske sauber, Dir einige Unterwasser-Handzeichen erklärt), den Rest aber für Dich macht, so dass Du nur geniessen brauchst... schön 
Viele Menschen, die mit einem Schnuppertauchgang angefangen haben, machen weiter...
Zu den Fragen zu Marsa Alam kann ich Dir nichts sagen. Wir selber sind in Dahab...
Viel Spaß und einen tollen Urlaub!
Suzanna