Hallo Vanessa,
das Vorbuchen kenne ich nur mit dem Sinn, vor Ort nicht suchen zu müssen, z.B. wenn man nicht mit dem Auto unterwegs ist, oder wenn man bestimmte Ansprüche an die Unterkunft hat. Ich denke nicht, dass man mit Vorbuchen entscheidend Geld spart. Zudem nimmt man sich einen Reiz einer solchen Reise. Da hilft es vielleicht eher, Zelt und Schlafsack mitzunehmen - ist ernst gemeint, auch schon mal gemacht (im März!).
Da war ich mit Freunden in England unterwegs, die unbedingt möglichst wenig Geld ausgeben wollten, was dann teilweise in langen Phasen der Suche nach dem (absolut) Günstigsten ausartete. Wenn man von einer solchen Reise auch angemessen viel haben will, sollte man lieber gucken, ob man nicht auf irgendetwas anderes verzichten kann, was nichts mit der Reise zu tun hat. Englandreisen haben schlicht weg ihren Preis (was nicht bedeutet, dass man jeden Preis zahlen sollte), und wenn man o.g. Sparstress vermeidet, sind sie den auch wert.
Viel Erfolg und Gruß,
Rudy