Hallo,
ich denke mit Vorkenntnisse im Reiten sind gemeint: Leichttraben, Gallopp im leichen Sitz und das Pferd sicher und allein unter Kontrolle zu halten.
Alles andere wäre grober leichtsinn, grade am Strand, da geht es schon einmal rasant zu und vor allem dem Pferd gegenüber nicht fair. Denn wenn man nicht sattelfest ist und dem Tier andauernd ins Kreuz fällt ist das schon fast Tierquälerei.
Ist nicht böse gemeint, aber als Anfänger würde ich so eine Tour nicht buchen.