@Kamoll, ja dieses Problem kenne ich auch. Ich habe große Angst vor Hunden und muss mich daher bei solchen Begegnungen immer überwinden. Ich habe aber die Erfahrung gemacht, dass die Hunde eh meist nur laut bellen, einen aber in Ruhe lassen, wenn man sie ignoriert und einfach weitergeht.
Auf die Mta. Escanfraga z.B. bin ich mal die ersten 100 Meter fast im Laufschritt und ohne Rückblick raufgegangen, weil mich 2 Hunde - die bei einer Ziegenherde waren - wie wild verbellten. Aber auch die haben mich dann nicht weiter verfolgt.
Aber ein Problem sind die freilaufenden Hunde natürlich, da hast du schon recht.

auf Fuerteventura kann man nicht nur den Strand und den Atlantik genießen sondern auch herrlich wandern.
Es gibt da viele Möglichkeiten. Im Süden z.B. über den alten Hirtenpfad nach Cofete oder der Aufstieg auf den Pico de la Zarza. Oder über die engste Stelle der Insel von Costa Calma nach La Pared.
In der Inselmitte bieten sich rund um Betancuria wunderschöne Wanderungen im Bergland an.
Und im Norden die herrlichen Vulkane. Der "Calderon Hondo" z.B. ist auf einem gut ausgebauten Weg leicht erreichbar.
Für die anderen Vulkane braucht man schon etwas Wandererfahrung, ab es lohnt sich.

Ich selbst bin die Insel von Nord nach Süd durchwandert, habe dafür zum Grossteil den Wanderweg GR131 "Camino natural de Coralejo a Punta de Jandia" genutzt, das war für mich ein besonderes Highlight.

Auf jeden Fall ist diese Insel auch für Wanderfreunde zu empfehlen.

lg Eva