vegetarisch/vegan essen

_Jumper_

Guten morgen,

ich wollte mal wissen was ihr für Erfahrungen gemacht habt bezüglich vegetarisch oder vegan essen?
Je mehr ich lese desto schwieriger erscheint mir das... oder mach ich mir zuviele Gedanken?
Wie schauts aus mit Garküchen?

Liebe Grüße
Jumper

chriwi

Ich denke, dass das sehr schwierig ist, weil in fast allen Speisen zumindest Fishsauce, Austernsauce oder Shrimpspaste drinnen ist.

bine4386

Es gibt auch viele Gerichte die nur Gemüse und Reis enthalten. Mich würde es aber nicht wundern wenn auch diese mit einer Kelle Fischsauce oder ähnlich begossen wurden. Der Geschmack ist einfach herrlich.

tannetania

Viele bzw. die meisten Currypasten enthalten auch Garnelenpaste. Und ohne Currypaste und Fischsauce geht fast nix

pluggy

Vegetarisch/Vegan zu Essen ist in Thailand ein ganz aktuelles Thema. Es gibt inzwischen Restaurants, die sich speziell auf solche Gaeste eingestellt habe.

Auf Phuket gibts es 1mal im Jahr "The Vegetarien Week" eine Messe/Ausstellung zum Thema:
Alles ueber vegetarisches Essden.

Also, wenn man nach Thailand reisen moechte und sich nur bewusst vegetarisch ernaehren
moechte, so ist das kein Problem.

nicole-c44

Ich bin auch Vegetarier und hab mir auch Sorgen gemacht. Aber GsD ess ich Fisch (wenn auch keine Garnelen). Also dürfte es kein Problem werden. Ich lass mich überraschen. Mit Garnelenpaste kann ich auch leben.

chriwi

pluggy wrote:
Also, wenn man nach Thailand reisen moechte und sich nur bewusst vegetarisch ernaehren moechte, so ist das kein Problem.

Man sollte halt dann nach Phuket reisen und auch nur während der "Vegatarian Week".
Ich möchte gerne sehen, wie Du in Dich an einem normalen thailändischen Urlaubsort problemlos 14 Tage vegetarisch ernähren möchtest.

@nicole-c: Streng genommen bist Du kein Vegetarier, sondern ernährst Dich bloß fleischlos. Das ist ein Unterschied.

In der Thailändischen Küche wird kaum Salz verwendet. Stattdessen finden die erwähnten Fisch- und Austernsaucen Anwendung. Also ist nahezu in allem was schmeckt, tierisches drin.

_Jumper_

na wunderbar ihr macht mir ja Hoffnungen

naja dann werde ich mal schaun wie ich mich duchkämpfen kann

liebe Grüße
Jumper

pluggy

Chriwi

Fahr nach Hua Hin, ich zeige dir dort, wo man rein vegetarisch essen kann.

chriwi

An Hua Hin hab ich auch gedacht. Da gibt's ja eine riesige Auswahl an Restaurants (um die ich Dich beneide ). Schon klar, dass es da auch vegetarische gibt.

_Jumper_

Dann bitte doch mal Tips für vegetarische Restaurants

Problem ansich ist noch, dass meine Reisebegleitung Fleischesser ist und ich glaub kaum dass er mit mir in ein vegetarisches Restaurant geht aber da müssen wir dann mal schaun wie wir das regeln...

Liebe Grüße
Jumper

chriwi

@Jumper: Steht schon fest, wohin die Reise geht?! Erst dann haben Restauranttipps Sinn. Hast Du Dich geäußert, ob Fisch- und Austernsaucen für Dich akzeptabel sind?!

Wenn ich Deine Reisebegleitung wäre, wär alles ganz einfach. Wir würden einfach 2 x essen gehen. 1 x vegetarisch und 1 x "richtig".

_Jumper_

also es soll von Bangkok über die westküste zur ostküste und wieder zurück nach bangkok.
Also hua hin is auch auf jedenfall ein Anlaufpunkt

hm... dann muss ich mal mit ihm reden, da is er vielleicht auch nicht abgeneigt lach

nein eigentlich bin ich vegan, also keine tierischen produkte
(auch wenn ich schon weiß dass ich es wahrscheinlich nicht 100%ig realisieren kann, schon allein wegen der sprachlichen barriere)

Liebe Grüße
Jumper

chriwi

@Jumper: Zumindest kannst Du Dich auf ein herrliches Obstangebot auf den Märkten freuen.

mkfpa

Bei euren Essenswünschen solltet ihr auch mal indische Restaurants ansehen. Die haben üblicherweise vegetarisch als auch Fleisch auf der Karte.