Kochzutaten aus Thailand mitbringen?

[chriwi]

3Nicki wrote:
@jamio
Was ist das für eine Currypaste vom Markt? Wonach genau muss ich da suchen bitte?

Du musst nach Ständen Ausschau halten, die entweder große Plastikbehälter Paste in grün, rot, gelb, orange,... haben, oder die gleich auf ihren Tischen die Paste in riesigen Haufen präsentieren.

[Zimmerer]

Wenns hier schon ums Kochen geht: Weiß einer was das Grünzeug "Morning Glory" eigentlich ist? Es war im Supermarkt so ausgezeichnet und in einem Lokal wurde es auch so genannt. Und eine nette Dame auf dem Markt hatte es zwar gut gekocht, aber eine Verständigung war nicht möglich.

[3Nicki]

@chriwi
DANKE. Sowas wollte ich hören. Hab nämlich noch nie ein Curry zuhause selbst gemacht, hätte allerdings n paar Päckchen zuhause.
 
 
Ja das haben wir auch erst auf Phuket gegessen. Ist spinatähnlich und schmeckt total klasse! Mehr weiss ich aber auch nicht..

[ronjaT]

Das ist Wasserspinat, eine Art Winde die am Bächen Teichen Flüssen wächst. Mit unserem Spinat hat die Pflanze nicht das geringste zu tun, so weit ich weiß, ist sie mit der Trichterwinde verwand, die man auch hierzulande kennt.

[chriwi]

Wasserspinat sollte ein guter Asia Markt auch haben. Einfach in Erdnuss- oder Sesamöl im Wok zuzubereiten. Etwas Sojasauce, Chili dazu. Fertig.

[palme30]

@chriwi:
 
OT:
MMMhhh lecker, wann darf ich zum Essen kommen... ???

[3Nicki]

hihi...machen hier der chefkoch-seite langsam Konkurrenz!
Chriwi, haste noch mehr gute Rezepte??

[jamieo]

@nicki

wir nehmen das Obst mit im Handgepäck. Wirklich Kiloweise............Vorher noch frisch eingekauft........

ich friere die frischen Chillies immer ein..........klappt super.......

Bald gehts los nach LOS

JamieO

[chriwi]

3Nicki wrote:
Chriwi, haste noch mehr gute Rezepte??
Ja, aber die schreib ich hier nicht rein, weils eigentlich nicht zum Thema passt.

Und in den Thread "Kochrezepte aus dem Urlaubsland" im Funforum mag ich auch nicht schreiben. Ich will nicht, dass meine schönen Thai-Rezepte zwischen Hammelbraten und Kameldöner untergehen.

[3Nicki]

@chriwi
Jaa verstehe, war auch nicht so ernst gemeint . Wollte nur wissen, ob du wirklich kochen kannst . Alles klar also, Palme30 und ich...wir kommen vorbei!!
 
@jamieo
Das mit dem Einfrieren mach ich auch-funktioniert echt klasse. Hab ich auch vorhin hier im Thread geschrieben;-)

[ronjaT]

@jamieo: gibt das keine Probleme beim Zoll? Ich dachte immer man darf keine frischen Lebensmittel nach Deutschland einführen .

[jamieo]

hmmmm hab ich mir noch nie Gedanken gemacht..........
mache ich seit Jahren so.

Habe sogar meine Currypaste im Rucksack, weil ich Angst habe dass die im Koffer ausläuft.
Nehme auch immer frische Orchideen mit, die in diesen Geschenkpackungen, offen und nicht versteckt.....

LG
Jamieo

[jamieo]

http://www.zoll.de/b0_zoll_und_steuern/d0_verbote_und_beschraenkungen/c0_schutz_menschl_gesundh/f0_lebensmittel/a1_priv_einfuhren/index.html

hier mal ein Link ... hat mir keine Ruhe gelassen.

Da ich nicht verlinken kann........sry

Denke wohl geht in Ordnung........
Lasse mich aber gerne eines besseren Belehren.....
LG
JamieO

[Zimmerer]

@ chriwi und ronja: Danke

[chriwi]

Ich hab den Link zu zoll.de repariert: KLICK

Ganz blick ich allerdings nicht durch. Da steht, dass zwischen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln unterschieden wird. Aber aus dem Artikel geht nicht hervor, ob rein pflanzliche Lebensmitteln (Currypasten, Kräuter, Gewürze, Obst,...) eingeführt werden dürfen oder nicht.

[Merz]

Ich bin vor zwei Jahren am Frankfurter Flughafen in eine Kofferkontrolle gekommen. Im Koffer waren u.a. 5 Kg Currypaste. Es gab keine Probleme.Obst sollte auch kein Thema sein, Dosen auch nicht.

[ronjaT]

Na dann pack ich mir dieses Jahr auch Mangos ins Hangepäck .

[chriwi]

Ja, und zu Hause machst Du dann Mango-Marmelade, von den zerdepschten Dingern.

[jocko]

Ich hab noch den Link gefunden
http://www.zoll.de/b0_zoll_und_steuern/d0_verbote_und_beschraenkungen/c0_schutz_menschl_gesundh/f0_lebensmittel/a1_priv_einfuhren/index.html
Danach kann man eigentlich das Thaifutter ohne Bedenken mitbringen -schließe ich jedenfalls daraus.

[ronjaT]

chriwi wrote:
Ja, und zu Hause machst Du dann Mango-Marmelade, von den zerdepschten Dingern.

Die bleiben schon heile, ich muss ja nicht total reife Früchte einkaufen. Auserdem: Mangopurre zu Vanilleeis ist doch lecker .