Tip für Bierliebhaber
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Jedem der gerne Bier trinkt, kann ich das neue ungefilterte Efes ( Efes unfiltered) empfehlen.
Top Bier, mit schönem Design.
Wir tranken dieses immer im Restaurante Castel (oder Castl) in der Altstadt von Antalya, Nähe Hidirlik Kulesi. Schönes Lokal mit ausgezeichnetem Blick auf Meer und Hafen. Chef spricht gut Deutsch und Englisch. Vor 18.00 dort sein, später ist das Lokal (besonders bei wichtigen Fußballspielen) voll. Gute Küche. -
Brigitte:
ungefiltertes Bier ?http://www.brauer-bund.de/bier-ist-genuss/biersorten-im-portraet/bierspezialitaeten.html
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Mal 'ne bescheidene Frage: Gibt's eigentlich sowas wie ein "türkisches Reinheitsgebot" für Bier? Oder wa für Zusätze sind da drin (die jetzt eventuell nicht mehr rausgefiltert werden...
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Äh, hab ich, aber meine (vielleicht nicht ganz bierernst gemeinte) Frage zielte nicht auf das deutsche Bier, sondern auf das türkische. Ich weiß aus Erfahrung, das Efes gut schmeckt, hab aber keine Ahnung, inwieweit dort Ingredienzien zugesetzt werden.
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@MeisterBrummer
Die Geschäftsverbindungen der bekanntesten türkischen Biermarke Efes (Marktanteil 80%) legen nahe, dass man sein Handwerk versteht und nach vergleichbaren Prinzipien braut.
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@vonschmeling
Vergleichbar ist nicht dasselbe.
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z.B Efes Pils hat einen Alkoholgehalt von 5%. Die meisten Biere haben laut diesem Link von mcqee so zwischen 4,5 und 5,5%. Wie viel dieses Efes extra hat, weiß ich jetzt nicht, das steht nicht in diesem Link . Den Direktlink von der Brauerei kann ich nicht lesen .... "nur türkisch". Wäre ganz interessant, wo die Brauer ihr Handwerk gelernt haben.
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@vonschmeling
Das war eine sehr interessanter Ratschlag. Ich denke, ich widme mich jetzt wieder wichtigeren Dingen. -
Auch das ist so nicht zutreffend. Die Inhaltsstoffe lt. Herstellerangabe sind Wasser, Gerstenmalz, Reis, Hopfen.
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@MeisterBrummer und regent
Jau, nicht nur sauber, sondern rein.
Es geht doch nix über ein trübes alkoholfreies "Weizen"...
OK, bin schon weg...
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Ich habe die Zutaten, die auch hier zum brauen verwendet werden, doch nie in Abrede gestellt. Ich habe lediglich gesagt, beim Efes ist Reis die Basis für das Bier. Du hast den Reis doch selber aufgeführt.
War wirklich eine gute Anregung. Werde mir jetzt eins, allerdings nicht unbedingt alkoholfrei, gönnen.
Wilfried
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Brigitte:
Wäre ganz interessant, wo die Brauer ihr Handwerk gelernt haben.Wie schon der Name sagt 'Efes Pilsener'
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@regent0
Reis ist ein Getreide, also ist "Reis anstatt Getreide" eine zumindest etwas unpräzise Aussage.
Ich bin allerdings auch ein bisschen befangen, denn mein erstes Efes zelebriere ich, wie andere Leute einen ixundneunziger Dom Perignon!
Entsprechend freudig vernahm ich die Kunde von einer neuen Sorte...
Emotionale Biertrinker sind beratungsresistent, da dürfen Kenner gern "Plörre" urteilen - mir taugt´s!
