Hotel an der Riviera mit besonders guter Küche

Herausragend im Sinne von Gourmet- und Sterneküche wirds wohl auch in den sehr guten Hotels bei AI nicht gehen.

Das Voyage Sorgun, ebenso wie die Trendy- und Delphin-Kette bieten für AI eine recht gute Küche.

Die Voyages sind sehr ordentlich, wenn es Lara sein sollte, ich war von der pfiffigen, für AI sehr guten Küche im Baia Lara beeindruckt.

Aydinbey King Palace war für mich das Beste an Essen was ich den vielen Hotels erleben durfte.

Kulinarisch beeindruckend: Robinson Camyuva.
Ist allerdings ein Erwachesenenkonzept ...

Geschmäcker sind ja bekanntlich sehr verschieden, und deshalb auch nicht so einfach zu beantworten.Leider ist landestypisches Essen nicht unbedingt im Vordergrund.
Schmackhaft und perfekt gewürzt fand ich es im Voyage Belek, oder Gloria Verde,
wie auch im Susesi Luxury Resort . Die Trendy Hotel oder auch Delphin- Hotels würde ich ebenfalls empfehlen.

Geschmäcker sind wirklich total verschieden. Eine besonders gute Küche kann ich dem Trendy Aspendos oder Trendy Verbena nicht bestätigen; wir fanden sie ok bis gut!

@barkeeper1: Vielleicht solltest Du Deine Wünsche bezüglich herausragender Küche etwas spezifizieren. Die türkischen Hotels im oberen Preissegment präsentieren meist kilometerlange Büfetts, das sieht sehr beeindruckend aus, aber ein halbes Büffet kann  schon mal aus x verschiedenen Olivensorten bestehen. Meist gibt es auch ein paar türkische Gerichte, aber vor allem, wenn nicht viele Einheimische im Hotel sind, sind sie türkisch- light, also für den europäischen Durchschnittsgaumen gedacht. Eine Strategie ist es, seinen Urlaub überschneidend mit hohen türkischen Feiertagen zu planen, man muss natürlich auch einen hohen Anteil an türkischen Miturlaubern erwarten. Das "türkischste" - und überhaupt für mich eines der besten - Essen in AI-Hotels hatte ich in einem eher unscheinbaren Mittelklassehotel im unteren bis mittleren Preissegment, dem White Gold in Alanya. Die Büfetts waren überschaubarer, aber hatten es in sich.

Vermutlich wird die Gretchenfrage sein:
Was sind Empfehlungen aus der Vergangenheit wert wenn die Saison 2016 mit Dumpingpreisen gerettet wird?
Vermutlich nicht besonders viel ...

Wenn mich jemand nach einer "besonders guten Küchenleistung" fragt bedeutet das aus meiner Sicht "besser als der übliche optisch aufgehübschte AI Einheitskram".
Das haben Aldiana Side, Ali Bey Resort und Voyage Sorgun gelegentlich hinbekommen, aber nur der Robinson Camyuva in fast täglicher Taktung und das vom Frühstück bis zum Mitternachtssnack. Und ja - das war herausragend trotz AI!

Ergänzt jemand die Frage um ein eher beschauliches Budget sage ich:
Finger weg von 5* an AI und besser eine einfache saubere Pansion gebucht, in der landestypisches auf der Karte steht und maximal HP. Von den hochgelobten kulinarischen Highlights im Royal Dragon war ich hingegen bitter enttäuscht.

Fuerte ist okay für Asketen, die nur essen um nicht zu verhungern.
Auf Rhodos würde ich so oder so nie AI buchen, da ist der Verzicht aber auch einfacher als in der Hochburg der 24h Vollverpflegung im Raum AYT.
Wenn´s also salopp gesagt überdurchschnittliche Restaurantqualität sein soll + AI dreht sich mein Flaschenhals unweigerlich nach Camyuva.

Guten Appetit ...

Ergänzend möchte ich noch das Regnum Carya Golf & Spa Resort nennen, das ebenfalls eine hervorragende Küche bietet. Freunde von mir sind voll des Lobes und mehr als begeistert, und sind seit Eröffnung schon mehrmals des öfteren da gewesen.

'Herausragende Küche' und AI-Massentourismus beisst sich irgendwie. Einfach, weil für viel zu viele Gäste gekocht werden muss und hierbei zu viele unterschiedliche Geschmäcker zu berücksichtigen sind. Angefangen bei den unvermeidlichen Hähnchen Nuggets, Pasta Bolognose bis hin zum exquisiten, auf die Minute perfekt zubereiteten raffinierten Fischgericht. Das passt nicht. Auch im teuren 5* AI-Bunker wird es nie mehr als Massenverpflegung geben können. Welche jedoch durchaus schmackhaft sein kann.

Nun ja, "herausragend" ist doch als Beschreibung allemal besser, als es die beste, die genialste, die michelinsternigste oder wie auch immer über Superlative hochgequälte Küche jemals sein kann.

Sie soll halt über die unendliche Beliebigkeit der unzähligen, durchaus guten Küchen in den vielen guten Hotels heraus ragen. Davon gibt es viele.
Weiter muss AI nicht nur Massenabfertigung sein und (Beispiel) ob die Trendy Verbena Küche hervorragend hin, okay bis gut her ist, liegt letztlich auf der Zunge des Betrachters. Der Gast kann dort nach Verfügbarkeit jeden Abend à la carte essen.
DasSteak war auf die Minute zubereitet.

Ali Bey Resort Sorgun werfe ich zu den bereits genannten Adressen in den Ring.

LG Bert

pw6604:
Auch im teuren 5* AI-Bunker wird es nie mehr als Massenverpflegung geben können.

Veto!
Nicht von ungefähr hatte ich diese regionale Ausnahme benannt.
Und ich bin wahrlich keine "Hummer-Schlampe" sondern achte tatsächlich akribisch auf das Handwerk!

Ich denke, hier geht es eher um die Definition von 'herausragend'.
Ich interpretiere diesen Begriff für mich im Sinne von absoluter internationaler Spitzenküche im Sternebereich. Ich wüsste nicht, wie so etwas für mehrere hundert AI-Hotelgäste am Abend umsetzbar sein sollte - ganz unabhängig vom Preis.
Zumal hierzu neben dem Essen eine entsprechende Wein/ Getränkeauswahl und ein perfekter Service von entsprechndem Personal gehört, ebenso ein entsprechendes Amiente.
'herausragend' im Sinne von 'sehr gut' / 'besser als vergleichbare Angebote' gibt es selbstverständlich im AI-Bereich. Zumindest, solange die Preise nicht noch weiter absacken.

Aus der vergleichbaren Fläche ragte besagte Küchenleistung deutlich heraus - so subjektiv wie eben für derlei Prädikate üblich. Tatsächlich wurden für meine Empfindung teils spitzenmäßige Ergebnisse abgeliefert, hab ich anderswo unter vergleichbaren Bedingungen nicht erlebt.

@mk116: Ich stimme Dir da 100 % zu. Man kann Besen nicht mit Staubsaugern vergleichen, nur weil beide sauber machen. Hier geht es also wohl mehr darum, herausragende Besen zu finden. Jedoch scheint auch dies müßig, da der TO seit seiner grandiosen Eröffnung das Interesse verloren zu haben scheint.

Herausragende Küche gibts schon - die kostet aber ..... so genossen im Emerald Club im Maxx Royal Kemer.
Ich habe wirklich noch nie so gut gegessen wie dort - und im Urlaub schon gar nicht. 
Allerdings muß man Villen Gast sein um in den Genuß des Clubs zu kommen. Meines Wissens kann man das auch täglich dazu buchen, ist nicht günstig aber seinen Preis auf jeden Fall wert. 
Das Essen im Maxx Royal in Belek ist auch auf einem sehr hohen Niveau - allerdings da immer auch etwas tagesformabhängig - d.h. wir haben da schon im gleichen Restaurant sehr gut aber auch nicht so gut gegessen.